Fatirah apel dgn gistah....فطيرة التفاح بالقشطة

Fatirah apel dgn gistah



فطيرة التفاح بالقشطة

Bahan

Bahan untuk adonan

1 1/2 gls terigu .
1/2 gls gula halus .
1 jari mentega ( 100 grm )
1 butir telor , 1/4 st garam .

Bahan untuk isi

3 butir apel ijo .
2 sm gula .
1/2 st kayu manis halus .
2 sm air .
2 sm air lemon .
1 kaleng gistah .


Cara membuat

Kupas apel dan potong kecil 2 dan taruh di panci dan masukan gula dan air lemon dan kayu manis halus . aduk semua dan taruh di atas api kecil sampai habis airnya . setelah di angkat dari api di tahan – tahan dgn garpu dan tinggalkan sampai dingin . aduk terigu dan gula dan garam lalu masukan mentega dan remas 2 semua jadi satu lalu masukan telor dan terus di adoni . bagi adonan bundar 2 kecil dan satu 2 di gelela dan taruh di loyang yg untuk cake kecil dan tusuk 2 dgn garpu dan taruh bahan isi 1 sendok lalu beri atasnya sedikit gistah . gelela lebihnya adonan dan cetak dgn cetakan plastic dan lobangi atasnya sesuka selera dan masukan fatirah ke open dgn api sedang selama 1/2 jam dan merahkan sedikit dari atas . siap untuk di hidangkan .

halaman:252