Asinan lemon...مخلل الليمون
Asinan lemon
مخلل الليمون
Bahan
20 butir lemon .
2 lombok di potong .
2 wortel di potong jadi dua dan di bagi 4 .
3/4 gls air lemon .
Bahan untuk isi
4 sm garam .
1/2 st samar .
Jinten hitam haluskan .
1/4 st warna kuning .
Cara membuat
Cuci lemon dan keringkan dan belak jadi 4 tapi tidak misah ( lepas ) . campur garam dan samar dan jinten hitam juga warna lalu masukan 1/2 st ke dalam lemon lalu tata lemon yg sudah di isi ke dalam ples beling yg ada tutupnya . tata lemon taruh atasnya wortel dan lombok lalu susun seperti yg pertama sampai penuh lalu tutup ples tinggalkan 1 hari di matahari setelah itu buka dan masukan air lemon dan 1/2 gls air dan tutup lagi taruh di panas selama 2 minggu sampai layu . siap untuk di hidangkan.
halaman:101
