@@@صينية الخضار المقلية مع الرز الابيض اوالخبز@@@
** بسم الله الرحمن الرحيم** اهلييين وسهلييين:) هاذي اول مشاركة لي بطبق وارجوا انها تعجبكم.....Z :76: المقادير: لحم مفروم مطقطق وجاهز يعني مكشنة بصل وحاطة اللحمة ومبهرتها_2 طماطم وسط مقطع صغير_نص حزمة كزبرة مقطعة_ماجي مذوب بالماءالحار في فنجان شاي_ ملح_بهار مشكل _اي خضار عندك(3 بطاطس_3 كوسا_زهرة_2 باذنجان_1 فلفل رومي_1 بصل_1 جزر) :76:الطريقة: قطعي الخضار مربعات وسط ماعدا الرومي والبصل شرائح كبيرة واقليهم اول البطاطس بعدين الباذنجان_ الزهرة_الجزر_الكوسا_الفلفل_البصل صفيهم زين من الزيت ثم اخلطي جميع المقادير بهدوء في صينية خلي شوي من الكزبرة عشان ترشيها على الوجه عند التقديم ضعي الصينيه على نارهادئة مدة ثلث ساعة اوحتى تذوب الطماطم مع التقليب بهدوء بين الحين والاخر ثم توضع في صحن التقديم وتزين بالكزبرة وتقدم مع الرز الابيض او تؤكل بالخبز{" لا تنسو تعصرو عليها ليمون عند الاكل’( واللي يحب الشطة بعد تجنن،)، وبالهناء والعافية ارجوا انها تعجبكم *) آآسفة والله قعدت ساعة وما عرفت انسق النص ـ2
