المسقعه بالصور من مطبخي ( حياكم الله )
المسقعه بالصور من مطبخي ( حياكم الله )
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210564365.jpg
طبعا المقادير سهلة بالمرة
بطاطس حلقات مقلية
باذنجان حلقات متينة ومقلي
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210563977.jpg
فلفل رومي حلقات
حبة طماطم حلقات
بصلة حلقات
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210564053.jpg
لحمة مفرومة مكشنة ومستوية وصلصتها ثخينة
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210564106.jpg
بس هذي المقادير
الطريقة طبعا
حطي الباذنجان
وفوقه البطاطس
واللحمة المفرومة
والفلفل الرومي والبصل والطماطم طبقات وهنا رشي ملعقة صغيرة سكر وهذا سر أخذته من أحد المنتديات
ثم ارجعي ثاني مرة اعمليها طبقات بنفس الطريقة وخلي اللحمة آخر طبقة ورشة سكر خفيفة جدا
ودخليها الفرن لمدة ربع ساعة من فوقاو حتى تحمر
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210564168.jpg
وهذا شكلها بعد اخراجها
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210564278.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210564322.jpg
وقدميها مع العيش أو الرز الأبيض وانا هنا قدمتها مع فطيرة مسويتها بالدقيق البر
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210564408.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210564466.jpg
وبالعااااااااااااااااااااااااااافية عليكم