خلطااات متنوووعة للمشويااات ,,,لحــم ,,,,دجاااااج,,,,,اسيااااخ,,,,كباااااب ,,بالصــور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

هذة بعض خلطات للمشوياات بعضها من اختراعي وبعضها من اخترااع الاهل والاصدقااء

بس اعذرووني في بعض الخلطات ماامداني اصورها قبل الشوي وبعضها مااامداني لا قبل ولا بعد

لانة كنا في الحديقة ومع الاطفاال صعب التصوير ..ومع الكبااار ايضا اذا كانوا جووعانين ـ2

بسم الله نبدأ

الموضوع متعـــــــــــوب عليــــة
ارجو عدم النقــــل من غير ذكر المصـــدر(بيت حواء_فتاة المراعي)

المكونات

ملح

بهار البابريكا

فلفل اسود

قبـــــل
http://katoli.jeeran.com/images/cook...hoy1%20(2).JPG


بعــــــــد
http://katoli.jeeran.com/images/cooking/mashoy7.JPG



ملح

زبادي

كاري

صبغة ارز (بودرة)

قبـــــــــــل

http://katoli.jeeran.com/images/cooking/mashoy1.JPG


بعــــــــد
http://katoli.jeeran.com/images/cooking/mashoy8.JPG



لحم مفروم

بصل وثوم مفروم فرم ناااااااعم

كزبرة وبقدونس مفروم فرم ناااعم

ملح

ثوم

ليمون

سمااااق

وبعد الانتهاء من شويها ترش بالسماق ايضا,,وومكن نستخدم هذة الخلطة على الدجاج المفروم

http://katoli.jeeran.com/images/cook...hoy2%20(2).JPG



ملح

فلفل اسود مطحون

ثوم مفروم

صوص الكاتشب الخاص باللحم المشوي

شوية كاري

وممكن استخدام هذة الخلطة للدجاج ,,فقط نضيف الصوص الخاص بالدجاج بدل صوص اللحم
قبـــــل
http://katoli.jeeran.com/images/cooking/mashoy2.JPG

بعــــد
http://katoli.jeeran.com/images/cooking/mashoy9.JPG



ملح

كزبرة حبوب(ناشفة ومطحونة او مدقوقة)

ثوم مفروم

فلفل اسود

كمون

شوية من بهار التاندوري

ليمون


قبــــــل

http://katoli.jeeran.com/images/cook...hoy3%20(2).JPG


بعـــــــد
http://katoli.jeeran.com/images/cooking/mashoy5.JPG


ملح

فلفل اسود

بهار مصالا الهندي الخاص بالدجاج

سماق

http://katoli.jeeran.com/images/cooking/mashoy3.JPG



ملح

كمون

بهار التاندوري

الكاتشب العادي

فلفل اسود

كاري

بهار هندي مصالا الخاص باللحم

http://katoli.jeeran.com/images/cooking/mashoy4.JPG


ملح

بهار البابريكا

صبغة ارز(بودرة)

شوية كاري

http://katoli.jeeran.com/images/cooking/mashoy6.JPG



وهذة خلطات مامداني اصورها

ملح

ثوم مفروم

زيت زيتون

كاري وفلفل اسود

********

ملح

وبهار التاندوري فقط

********

ملح

ليمون

زبادي

كاري

كمون

**************

ملاحظة:: بأستطاعتكم اضافة السماااق في كل خلطة لانة بيخلي الطعم لذيذ
لا تزيدوا الكمون كثيييير لانة بينشفها
يفضل بعد التبهير وضع اللحم او الدجاج في اكيااس نايلون من اليوم اليي قبل ووضعها في الثلاجة



***************

الى هنا واكون انتهيت من اللي عندي حاليا

وان شاءالله اذا طلعنا الحديقة وشوينها وسويت خلطة بهارات جديدة وطلعت حلوة راح اضيفها لكم

تحيااااااااااااتي

ودعووواتكم

ماشاء الله

يسلمووووووو حبيبتي كل حلطة أحلى من غيرها

الله يعطيكي العافية

ياهلالالالالالا فيييييييك غاليتي

نوورتي الموضوع بالطلة الحلووووة

مشاء الله تبارك الرحمن

روووووووعه تسلم الايادي

نتظر جديد ابداعاتس ..