شاورما البيت بالخطوات المصورة
مرآااااااااااااحب
اليوم بأقدم لكم طريقة شاورما البيت
بالخطوات المصورة
http://ppc.fm/im@s4/939508_1.jpg
المقادير/
3كاسات دقيق+كاس وربع ماء+ملعقة كبيرة خميرة+ملعقة كبيرة سكر+ملعقة صغيرة ملح+بيضة
http://ppc.fm/im@s4/699750_2.jpg
نضع السكر والملح على الدقيق ونحركه جيداً
http://ppc.fm/im@s4/634137_3.jpg
ثم نذوب ملعقة الخميرة في كاس ماء دافئ ونضع البيضة على الدقيق وكذلك الماء المذاب فيه الخميرة وتعجن جيداً
http://ppc.fm/im@s4/964339_4.jpg
http://ppc.fm/im@s4/201432_5.jpg
وهذه هي العجينة نتركها لتخمر لمدة ساعة ونصف في مكان دافئ
http://ppc.fm/im@s4/194520_8.jpg
بعد ذلك نفرد العجين ويخبر على الصاج على نار هادئة
http://ppc.fm/im@s4/434214_9.jpg
http://ppc.fm/im@s4/435541_10.jpg
http://ppc.fm/im@s4/147139_6.jpg
الآن الحشوة وهي 2صدور دجاج مقطعة قطع صغيرة
وربع كاس زيت زيتون+ربع كاس عصير ليمون+نص علبة زبادي+ملح وبهارات
تخلط جيداً وتوضع في الثلاجة لمدة يوم كامل حتى يتشرب الدجاج التتبيلةhttp://ppc.fm/im@s4/348248_7.jpg
بعد ذلك يحمس الدجاج مع تتبيلته حتى يتحمر مع قليل من الزبدة
http://ppc.fm/im@s4/722590_11.jpg
http://ppc.fm/im@s4/398072_12.jpg
الآن نضع الحشوة في الخبز
وهي الدجاج وبطاطس مقلي ومخلل خيار وخلطة زبادي وطحينة ثم تلف وتقدم
وبالهناء والعافية
ولاتشرهون على الجرجير صابته صاعقة ثلج:)
http://ppc.fm/im@s4/742826_13.jpg
http://ppc.fm/im@s4/249334_14.jpg