الجريش من مطبخي (بالصور) .. طعم رائع وطريقة سهلة
http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1230221360.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم نزلت لكم طريقة الجريش
مرة سهلة وطعمها لذيذ جداً
المقادير:
جريش حب (الكمية حسب عدد الأشخاص)
صدور دجاج مسحوب منها العظام والجلد
2 بصل
حبة طماطم
مكعب ماجي
ملح + فلفل أسود مطحون + ليمون أسود مطحون
كاس لبن
الطريقة:_
أول شي ننقع الجريش في ماء حار لمدة ساعة
http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1238088553.jpg
بعد الساعة نصفيه من الماء
http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1238088726.jpg
نقطع البصل مكعبات صغيرة ونحمسه في شوية زيت
http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1238088836.jpg
نضيف له الطماطم بعد تقطيعه صغار ومكعب الماجي ونحرك
http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1238088927.jpg
بعدها نضيف صدور الدجاج ونضيف لها ملح وفلفل أسود ونحرك
http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1238089025.jpg
نتركه شوي بس
http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1238089124.jpg
الحين نضيف له كاس لبن أي نوع وممكن علبة زبادي بس اللبن أحلى
http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1238089283.jpg
نحرك ونتركه يتسبك على نار هادية
http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1238090575.jpg
الآن نضيف الجريش
http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1238089608.jpg
نحرك شوي
http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1238089738.jpg
نضيف كاسين ماء مغلي ونضيف شوي فلفل أسود وليمون أسود ونحرك
ونخفف النار على أخف شي ونغطي القدر بالغطاء ونضع فوق الغطاء فوطة ونتركه ساعتين
http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1238089840.jpg
بعد كل نص ساعة نفتح القدر ونحرك شوي
http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1238089918.jpg
وبكذا يكون الجريش استوى
http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1238090011.jpg
تغرفينه وتحطين فوقه بصل مقلي مقطع شرايح
http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1238090122.jpg
وش رايكم؟؟؟
بالعافية :)
http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1238090309.jpg
أستنى ردودكم
