بسم الله الرجمن الرحيم
كيفكم اخواتي الغاليات
صينية الباذنجان بالدجاج والكريمه رهيبة
لاتفوتكم تجنن اتمنى تجربوها
المقادير
http://www10.0zz0.com/2010/02/22/14/260095668.jpg
بصل -ثوم دجاج مسلوق ومقطع -فلفل بارد -بقدونس- جزر
مبشور- باذنجان مقطع شرائح ومقلي -بهارات -ملح -
الطريقه
1- نقلي الباذنجان ويرص في الصينيه
http://www10.0zz0.com/2010/02/22/14/294631069.jpg
نحضر الحشوه
نحمر البصل والثوم ونضيف له الفلفل البارد والجزر والبهارات
والملح والدجاج المقطع ونقلبه قليلا ثم نضعه على الباذنجان
http://www10.0zz0.com/2010/02/22/14/641417446.jpg
نرش جبنه مازرولا على الدجاج
http://www10.0zz0.com/2010/02/22/14/723310043.jpg
ثم البقدونس
http://www.9ksa.com/up/get-2-2010-cqy33lzx.BMP
نغطيها بشرائح الباذنجان
http://www10.0zz0.com/2010/02/22/14/742162466.jpg
ناخذ كريمة الخفق ونضعها في قدر على النار ونضع عليها ملعقتين نشاء ونص ملعقة
صغيرة ملح وقليل جبنة مازرولا ونتركها
على النار حتى تتماسك
وهذي صورة الكريمه
http://www6.0zz0.com/2010/02/05/23/128353481.jpg
ثم نصبها على الباذنجان ونرشها بقليل من جبنة المزرولا وندخلها الفرن
http://www.9ksa.com/up/get-2-2010-okdegj5h.BMP
هذا بعد ماستوت الطبخه
http://www10.0zz0.com/2010/02/22/14/541825020.jpg
وبالف عاافيه
اختكم هدووبه