لعشااق البيتزاا.. عجينه بيتزا هشه. وااااو. جربووها خطيررة ..حياااكم..
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
عملت بيتزا بالخضاار,, ووحدة خضاار وتونه ..ووحدة حااليه بالقشطه وقطع الشوكولا ...
السر في العجينه مررة هشه ومقرمشه لو حاابه رقيقه ..
,, وهشه وطريه لو حاابه تكوون سمكها وسط ..على ذووقك عزيزتي,,
وهذة من العجااائن المعتمدة عندي أحفظيهاا وأدعيلي ,,علمتنياها أبلتي سمسم ,في أحد المنتديات ..
المقاااادير :
-كوبين ونصف دقيق
-ملعقه صغيره خميره
-ملعقه أكل سكر
-(ملعقتين زيت زيتون)
-كوب ماء دافيء تقريبا
الطريقه :
نعجن أولا الموااد الجاافه مع الزيت حتى يكوون الدقيق مفرووول كما في الصووورة ..
وهذة الطريقه الصحيحه لعمل العجينه ..
http://www.anmar4u.com//uploads/imag...a5edb91ebf.jpg
ثم نصب الماااااء ونعجن زين مازين ...
http://www.anmar4u.com//uploads/imag...37e5b14ec7.jpg
وهنااا بدأت ألم العجينه والتها ,,
http://www.anmar4u.com//uploads/imag...c0b32aff65.jpg
وهناا بدأت أحصل على عجينه طررريه وناااعمه وملسااء..
http://www.anmar4u.com//uploads/imag...5ceb789e7a.jpg
وهنااا تشووفو العجينه ماا أحلاااها..
http://www.anmar4u.com//uploads/imag...2d4d71861a.jpg
وهناا بعد التخميرر .. وكااانت طيعه ومررررنه مررررة .. مااشاء الله ,,
http://www.anmar4u.com//uploads/imag...e3746eddad.jpg
وهناا بعدما فردتها في الصينيه ...وحطيت ثلاث أربااع العجينه لاني كنت حاابتها تكوون رقيقه والصينيه كاانت كبيرة..
http://www.anmar4u.com//uploads/imag...1439b2a457.jpg
http://www.anmar4u.com//uploads/imag...a5486279b1.jpg
وهذة بعدما استوووت..
http://forum.hawahome.com/nupload/337921_1269627112.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/337921_1269627156.jpg
وهذة كااانت خضار وتوونه مع الشطه الحاارة والبصل ..وكانت سمكها وسط على حسب طلب الاهل ....
لاتردوووووووووووووون يتبع يالغوااااااااااااالي.....Z