** ملــف لبعــض اطبــاق المكـــرونه من مطبخــي واكييد بالخطــوات المصــوره **

http://faculty.ksu.edu.sa/75494/Pict...%D9%85_gif.jpg

http://abeermahmoud.jeeran.com/325-zekkr.gif

اتمنـــى هالملف ينـــال اعجابكـــــم يالغاليــــات ..

مقلوبة مكرونه مع الخضار بكريمة الخفق

طريقته سهله نبدا

نحمس حبة بصل وسط مقطعه صغار بشوي زيت على النار ونضيف له حبة فلفل رومي بارد وسط مقطع مع فصين ثوم
http://img709.imageshack.us/img709/8013/46401177.jpg
بعد مانحمس ماسبق نضيف عليهم دجاجه مقطعه اربع قطع بدون جلد ونحرك ثم اضيف حبتين ماجي وشوي فلفل اسود
http://img208.imageshack.us/img208/7866/36082220.jpg
ثم احط عليهم ثلاث حبات كوسه مقطعه وحبتين جزر وعلبة معجون طماطم ونحرك شوي
http://img62.imageshack.us/img62/3192/32625331.jpg
ثم اضيف عليهم حبتين وسط طماطم مقطعه صغار واحرك ليذوب الطماطم ثم اضيف الماء واخليهم ربع ساعه ثم اضيف المكرونه والشكل الي تحبي
http://img34.imageshack.us/img34/9106/41023289.jpg
واذا قربت مرقة المكرونه والدجاج تقل اضيف عليهم تقريبا نص كأس لكأس اذا كانت الكميه كبيره كريمة خفق
http://img651.imageshack.us/img651/3927/37481550.jpg
وخليهم شوي لياخذو مع بعض الطعم بس لاتنشفي المكرونه خلي فيها شوي كريمه وقدميها
http://img521.imageshack.us/img521/1363/73406282.jpg
اممممممممممممممممم والله تجنن وراح تاكلي اصابعك وراها بس انتبهو هههههه
http://img249.imageshack.us/img249/4794/44919514.jpg
وهذي للتعذيب
http://img43.imageshack.us/img43/6503/42397573.jpg

وبالعافيـــــــــــــــة

بكمــــــــــــــــــــــــل لااحـــــــــــــــــــــد يرد يالغاليــــــــــــــــات

نكمــــل

مكرونه باشميل

طريقتـــــه

نسلق نص كرتون مكرونه بماء وملح وشوي زيت
http://img51.imageshack.us/img51/1824/99525910.jpg
ثم ابدا بحمس حبة بصل كبيره مقطعه صغار بشوي زيت على النار ثم اضيف عليها حبة كبيره فلفل رومي بارد حجم كبير ومقطع صغار مع حبة جزر مبشوره
http://img97.imageshack.us/img97/2526/38388659.jpg
ثم بعد مايذبلو اضيف عليهم صدرين دجاج مسلوقه ومفتته صغار واضيف عليهم حبة ماجي مع شوي فلفل اسود وشوي كركم
http://img405.imageshack.us/img405/871/79376103.jpg
ثم بعد ماتنضج المكرونه اخلط معها شوي ربع كأس كريمة خفق ثم بعد دقيقه نطفي عليها و نصفيها ونحطها بصينيه مدهونه ونحط حشو الدجاج فوقها ثم ابدا بتحضيرالباشميل
طبعا طبقة المكرونه احبها طبقه وحده بتطلع تجننن وتركيز الحشو فيها احلى نرجع للخلطه نحط بقدر على النار كأسين ماء مع اربع ملاعق حليب بودره واربع ملاعق دقيق
http://img21.imageshack.us/img21/9540/44366634.jpg
ونخلطهم زين وبعد مايثقل الخليط نصبه فوق طبقة الحشو ثم ارش سطحها بجبن موزريلا وادخلها الفرن من تحت لتحمر ثم من فوق
http://img192.imageshack.us/img192/4624/73069002.jpg

http://img695.imageshack.us/img695/3488/73182897.jpg

وهذي قطعه منها
http://img260.imageshack.us/img260/9673/95038784.jpg
امممممممممممممممم تهوس وطير العقل
http://img23.imageshack.us/img23/4024/77923222.jpg

وبالعافيـــــــــــــــــــــة

بكمـــــــــــــل لااحد يرد يالغاليـــــات

نكمـــل

الفوتشيني طريقته سهله ولذيذه بنفس الوقت

طريقتـــــه

نجهز الحشو وهو عباره عن ثلاث صدور دجاج مخلي من الجلد والعظم ومقطع مربعات ونحمسهم على النار بشوي زيت
http://img192.imageshack.us/img192/4332/90130432.jpg
ثم اضيف عليهم حبة بصل وسط مقطعه صغار مع فصين ثوم مفرومين وحبة فلفل رومي وسط مقطع صغار
http://img12.imageshack.us/img12/7190/97626044.jpg
ونتبلهم بشوي فلفل اسود وبهارات اي نوع تحبي وشوي ملح ونخليهم على جنب
http://img255.imageshack.us/img255/4200/93998791.jpg
ونبدا بسلق مكرونه فوتشيني بماء وملح وشوي زيت
http://img62.imageshack.us/img62/32/28069741.jpg
واذا بدت تنشف من موية السلق اضيف عليها حشو الدجاج وكأس كريمة خفق واخليهم شوي على النار
http://img502.imageshack.us/img502/140/37933673.jpg
ثم اقدمها وارش سطحها بجبن موزريلا
http://img266.imageshack.us/img266/9191/27967532.jpg
امممممممممممم على طعمها
http://img297.imageshack.us/img297/333/22468326.jpg

http://img138.imageshack.us/img138/9946/65148323.jpg

وبالعافيــــــــــــــــــة

بكمـــــل لااحد يــرد يالغاليــــات

نكمــــل

المكرونه الحمراء

طريقتها

نحمس في قدر على النار حية بصل وسط مع حبتين من الثوم مع ثلاث حبات من الليمون الاسود مع فلفل رومي حجم كبير مع حبتين فلفل حار ثم بعد حمسهم مع بعض نضيف عليهم معجون طماطم وحبتين ماجي وفلفل اسود وشوي بهارات والدجاج وبعد مايتجانسون نضيف عصير الطماطم وهي عباره عن طماطتين حجم كبير ونتركهم خمس دقايق ليتسبك الخليط ثم نضيف الماء لينضج الدجاج ثم بعد النضج نضيف كرتون مكرونه بس ياليت تذوقو المرق قبل تحطون المكرونه واذا يبي زيادة ملح ضيفو ولازم يكون المرق شوي كثير لينضج المكرونه ويكون فيها شوي مرق يعني ماتكون ناشفه اما بالنسبه للدجاج حطيت فوقها ملعقة معجون طماطم وشوي زيت وحطيتها بالفرن للتحمر ثم تقدم بطبق التقديم.......
وهذي الخطوات بالصور

http://www.dohaup.com/up/2009-06-08/...1826328073.jpg

http://www.dohaup.com/up/2009-06-08/...2137060119.jpg

http://www.dohaup.com/up/2009-06-08/...1864528339.jpg

http://www.dohaup.com/up/2009-06-08/...1930226536.jpg

http://www.dohaup.com/up/2009-06-08/...1868075166.jpg

http://www.dohaup.com/up/2009-06-08/..._533883436.jpg

http://www.dohaup.com/up/2009-06-08/...1259061640.jpg

http://www.dohaup.com/up/2009-06-08/...1698395864.jpg

http://www.dohaup.com/up/2009-06-08/..._511082069.jpg

وبالعافيــــــــــــــــة

يابنات رجاء لاتردون باقي