طريقة عمل كيكة للمناسبات " لا يفوووتك "

مقادير عمل التورتة:ظ،ظ* بيضاتظ¤/ظ£ ظ، كوب سكر بودرةظ¢/ظ، ظ¢ كوب دقيقظ، ملعقة كبيرة بيكنج بودرظ، ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة عمل التورتة:ظ،- ابدأي بتسخين الفرن على درجة حرارة ظ،ظ¨ظ* مئوية.ظ¢- احضري البيض واخفقيه بالمضرب الكهربائي في اتجاه واحد. اضيفي إليه السكر أثناء الخفق حتى يذوب، وستلاحظين أن الخليط ارتفع.ظ£- الآن، قومي بمزج الدقيق مع البيكينج بودر والفانيليا وانخليه ليتخلله الهواء، ثم اضيفيه إلى البيض تدريجيا مع التقليب الهادئ بملعقة خشبية حتى تمتزج جيدا.ظ¤- يتم تحضير صينية متوسطة الحجم بدهنها بالزبد ورش طبقة صغيرة من الدقيق حتى لا تلتصق التورتة بها.ظ¥- ضعي الخليط في الصينية بحذر ثم ضعيها في الفرن المسخن مسبقا لمدة ما بين ظ¤ظ¥ دقيقة وساعة. واحرصي ألا تقومي بفتح باب الفرن مطلقا قبل مرور نصف ساعة.ظ¦- تأكدي أن التورتة نضجت بغرس سكين نظيف في العجين، إن خرج نظيفا تكون التورتة قد أكملت التسوية ويمكن إخراجها من الفرن.ظ§- اتركي التورتة لتبرد قبل البدء في تزيين التورتة بالطريقة التي تريدينها.ظ¨- الآن، حان وقت تزيين التورتة. ولهذه الخطوة، اعدي كريمة تزيين الحلوى أو الفوندان واستخدميهم بالطريقة التي تريدينها لعمل أشكال مبتكرة.

.ملحوظة: لعمل تورتة شوكولاتة، يمكنك إضافة الكاكاو إلى الخليط.