تورتة الشوكولاته بصلصة الجناش...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من زمان خاطري أسوي كيكة..مثل الجاهز ..اللي في الكوفي شوب..
فشمرت عن ساعدي وبديت العمل..
يبت خلطة الكيك من بيتي كروكر,,( الشوكولاته بالحليب )
وخفقت كريمة مع شوية سكر..
وسويت صلصة الجناش ..
كوب كريمة +كوب شوكولاته مبشورة +2م ك سكر +2م ك زبدة..
تغلى الكريمة مع السكر ثم نضيف الشوكولاته والزبدة..
في البداية سيكون لون الصلصة باهت,,
ننتظر حتى تذوب الشوكولاته وتعطي اللون الكاكاوي..
والزبدة كفيلة بإعطاء اللمعة..
نترك الصلصة حتى تبرد تماماً..
وإذا كنت مستعجلة حطيها بالثلاجة..
وأترككم مع الصور..
الكيكة مخبوزة وباردة..
http://www.hawahome.com/vb/nupload/31055_1179410224.jpg
هذة الكريمة المخفوقة..
http://www.hawahome.com/vb/nupload/31055_1179410434.jpg
وهذة صلصة الجناش..
http://www.hawahome.com/vb/nupload/31055_1179410536.jpg
نقسم الكيكة لقسمين..
http://www.hawahome.com/vb/nupload/31055_1179410322.jpg
توضع الكيكة على سلك أو أي شي في فراغات عشان الصلصة الزيادة تنزل..
نضع طبقة من الكريمة في الوسط..ثم نغلف الكيكة بالكامل..
http://www.hawahome.com/vb/nupload/31055_1179410682.jpg
ثم تغلف بصلصة الجناش..
http://www.hawahome.com/vb/nupload/31055_1179410765.jpg
أول مرة سويتها الصلصة ما كانت متماسكة..فما قدرت أزينها.. :)
وهذه لما سويتها مرة ثانية..الصلصة متماسكة أكثر..
زينتها بالبسكوت المطحون..والفراولة..طبعاً ممكن تزينيها بأي شي تحبينه..
http://www.hawahome.com/vb/nupload/31055_1179410986.jpg
وهذه قطعة من الكيكة الأولى..
http://www.hawahome.com/vb/nupload/31055_1179410884.jpg
والله طعمها لذيذ..وما له داعي نشتري من برا..في البيت أحسن "R: