بسم الله الرحمن الرحيم
ميني تشيز كيك شوكولا
المقادير
2 باكيت بسكويت سادة
2 علبة قشطة
2 علبة جبنة للدهن أو 16 مثلث البقرة أو 12 حبة كيري
2 ملعقة كبيرة جلاتين أو واحد باكيت جلو حيواني ليمون
3 ملاعق حليب بودرة
3 ملاعق كبار زبدة
كوب ونصف ماء
2 مغلف كريمه دريم ويب
2 ملعقة كبيرة كاكاو
150 جرام شوكولا داكنه
الطريقة :
نقوم بتكسير البسكويت في محضرة الطعام أو باليد ونعجنها بالزبدة اللينه مع الكاكاو البودرة
نرص الطبقة الاولى في جاط ونضعه في البراد
نقوم بأضافة الجلاتين فوق الماء ونتركة ليمتص الماء ثم نضعة في المايكرويف لمدة دقيقة ليذوب
ونضع الجبن والقشطة والكريمة والحليب المكثف والماء في محضرة الطعام
ونضيف الجلاتين المذاب في الماء ونقوم بالخفق حتى يتجانسوا
ثم نذيب الشوكولا في حماما مائي
ونصبها على الخليط مع الاستمرار بالتحريك
نصب المزيج فوق طبقة البسكويت مع الزبدة
ونعيدها للبراد
بعد 3 ساعات على الاقل
نخرجها ونقطعها بقطاعات دائرية او حسب الشكل المتوفر
تصبح كما بالشكل
نزينها بفارمسيل الشوكولا او الشوكولا كرسب او التوت الاحمر
وعوافي على قلوبكن اخواتي
اترككن مع الصور
انتهيت
مواقع النشر