السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخواتي الكريمات أعضاء هذا المنتدى الحبيب إلى قلبي ،،،،
أقدم لكم اليوم بيتزا دوار الشمس أرجو أن تنال رضاكم ،،،،
مقادير العجينة :-
[align=center]ثلاثة كاسات دقيق أبيض .
خمسة ملاعق حليب .
نصف ملعقة خميرة صغيرة .
ثلاثة ملاعق سكر (ممكن كل وحده تحط أصبعها مرة وحده ويصير الحلى مزبوط) * أمزح .
ربع كاسة ماء دافيء .
كاسة ماء .
ربع ملعقة بكينج بودر .
رشة ملح .
نصف كاسة زيت[/align]
[align=center][/align]
مقادير خلطة البيتزا :-
[align=center]جبنة موزاريلا مبشورة على حسب حاجتك .
ربع كيلو لحمة مفرومة مع ثلاثة أرباع بصلة كبيرة .
حبة فلفل رومي أخضر .
حبة فلفل رومي أي لون (ليعطي البيتزا شكل جميل)
ثلاثة حبات بصل أخضر مقطع صغير .
حبة طماطم كبيرة مقطعة قطع صغيرة .
ربع البصلة كبيرةالمتبقية تضعيها للصلصة .[/align]
[align=center][/align]
مقادير الصلصلة :-
[align=center]حبتين طماطم متوسطة .
ملعقة فلفل أحمر مطحون .
ملعقة صغير كمون
ربع مكعب ماجي .
ربع البصلة المتبقية من بصلة اللحم .
ملعقتين زيت .
ملاحظة :- تطحن جميع المقادير وتوضع على النار حتى تصبح صلصة غليظة (تخينة)[/align]
[align=center]الطريقة :-
تقسمي العجينة إلى قسمين وتفردي كل واحدة على حدا ، وتضعيها في صواني متساوية .
تخلطي اللحمة المفرومة مع البصل الأخضر والطماطم المقطعة مع بعض .
بعد ما تقطعي العجينة كما هو موضح في الصورة أدهينها بالصلصة.
ضعي اللحمة ، ثم الفلفل الرومي ، ثم الجبنة المبشورة ، وتبدئي بثني الأطراف الزائدة من العجينة كما هو موضح في الصورة .
تدهني الأطراف بصفار البيض وترشيه بحبة البركة (الحبة السوداء) وشوية سمسم .[/align]
[align=center]______________[/align]
[align=center][/align]
[align=center]______________[/align]
[align=center][/align]
[align=center]______________[/align]
[align=center][/align]
[align=center]______________[/align]
[align=center][/align]
[align=center]______________[/align]
[align=center][/align]
[align=center]______________[/align]
[align=center][/align]
[align=center]______________[/align]
[align=center][/align]
[align=center]______________[/align]
[align=center][/align]
[align=center]______________[/align]
[align=center][/align]
[align=center]______________[/align]
[align=center][/align]
[align=center]______________[/align]
[align=center][/align]
[align=center]______________[/align]
[align=center][/align]
[align=center]______________[/align]
[align=center][/align]
[align=center]______________[/align]
[align=center][/align]
أسفة على الإطالة عليكم وأرجو أن تنال هذه الأكلة إعجابكم وبالهناء والعافية
في انتظار ردود الحلوين ......
مواقع النشر