يخنة الباميا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اتمنى ما يكون الطبق مككر 00 ويعجب الجميع
يخنة الباميا
__________
المقــادير:
ملح وفلفل أسود0
1 كلغ لحم فخذ غنم (منزوع العظم ومقطع لمكعبات) 0
1 حبة بصل مفروم0
6 فصوص ثوم ناعمه0
6 ملاعق كبيرة زيت ذرة
2/1 كلغ باميا طازجة0
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
طماطم مفرومه0
1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
الطريقه:
_________
يضاف الملح والفلفل إلى اللحم الذي يحمّر مع البصل والثوم مع الزيت0
تضاف الباميا مع التحريك لمدة 5 دقائق على حرارة متوسطة 0
يضاف معجون الطماطم والطماطم المقطعة مع التحريك 0
يضاف إلى الطبق عصير الليمون والملح والفلفل 0
يترك حتى ينضج اللحم على نار هادئه0
يقدم مع الارز
بالعـــــــــــــــــــــــــافيه
طبق لذييييذ ومجرب
مواقع النشر