الكابلي وصل من شذاااااااااااوي وبالخطوات
المقادير :
لحم بعظمه
ثوم + بصل مقطع جوانح+ طماطم مقطعه صغير + 1 ملعقه صلصه + بهارات مطحونه
ملح + فلفل اسود + كمون + هيل وقرفه وقرنفل وخولنجان وورق غار+عرقين فلفل اخضر+
وليمون اسود
برتقاله مقطعه
رز مسلوق بمرقه اللحم
الطريقه :
نسلق اللحمه ونضع قليل من الثوم والملح
في قدر ثاني
نحمس البصل بشويه سمنه فارم
ثم نضع الثوم ونقلبه
ثم الطماطم والصلصه وباقي البهارات
والبرتقاله ونقلبهم ونتركه حتى يتسبك
ثم نضع قطع اللحم المسلوقه ونقلب
للاسف نسيت اصورها
ثم الرز المسلوق
ونضع اللون البرتقالي
وماء الكادي وهذا اهم شي
ونتركه على نار هادئه
لمده 10 دقايق
ويغرف ويقدم مع السلطه الحمرا المطحونه وسلطه اللبن
وللتعذييييييييييييييييب
وعليكم بالعافيه
ودعواتكم لاتنسوها
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اشــــــــواق
[/align]
[/align]
مواقع النشر