تورته ..لذيـــــــــــــذه
[B][SIZE=4] السالمقادير:
ــ كوب من الطحين
ــ نصف كوب من السكر
ــ نصف كوب من الماء
ــ علبة شكولاطة صغيرة من وزن 150غ
ــ علبة زبدة من وزن250غ
ــ 05بيضات
ــ خميرة بودرة للحلويات(02كيسين صغيرين)
الكيفية:
في إناء على النار تذوبي كل الزبدة وكل الشوكولاطة مع كأس ونصف من الماء وكأس من السكر لما تذوبي كل هذه المقادير توضعينها على جانب تبرد
في نفس الوقت في إناء خاص للخلاط الكهربائي تضيفي البيضات وتخلطيها جيدا بعد ذلك تضيفين الطحين وخميرة الحلويات وتخلطي جيدا حتى يمتزج الكل بعد ذلك ترجعين إلى الإناء الذي تركتيه يبرد إنزعي منه مقدار كأس من ما ذوبتيه سابقا وأضيفيه إلى خليط الطحين والبيض وأخلطي الكل
بعد ذلك تأتين بالقالب الخاص للطورطة على الشكل الذي تفضلين وتدهنيه بالزبدة كي يمنع الإلتصاق وأضيفي له كل الخليط الذي مزجتيه
ضعيه في فرن حرارته متوسطة وراقبيه حتى ينضج عندما ينضج أخرجيه من الفرن وإنتظري لحظات قليلة
بعد ذلك أضيفي له المتبقى من ما ذوبتي من زبدة وشوكولاطة وسكر وأتركيه يتشرب
الديكور:
بعد ذلك بالنسبة للديكور فأنت حرة حسب الذوق إما تطلينه بالكريم شونتيي وتزينيه بحبات الكرز وإلا حبات فارولة وإلا فوق الكريم تبشري عليه شوكولاطةجافة وإلا تذريها عليه
جربيه إنه سهل ولذيذ جدا....
لا تنسوني من صالح دعائكم ..
السُّوري
رد مع اقتباس
مواقع النشر