الفتة السورية ... ما تفوتها ست البيت الذكية
مرحبا وهلا خواتي الفاضلات
لكم عندي طبخة رئيسية وفخمة وينعمل عليها عزايم
الفتة على الطريقة السورية بطعمها الشهي اللذيذ
بسم الله أكتب المقادير والكمية حسب عدد افراد الاسرة:
خبز مقلي ومفتت لقطع متوسطة الحجم
رز أبيض مسلوق (مصري أو تايلاندي)
لحم أدجاج مسلوق
مكسرات محمصة للتزيين
خلطة الخبز:
لبن روب مخفوق باليد مع فصين ثوم مهروس ملعقتين كبيرتين طحينة ومرق اللحم أو الدجاج وملح وحمض الليمون حسب الرغبة
الطريقة:
تقلي الخبز ( أو يكون عندك خبز يابس او عادي للي عاملة حمية ) وتقطعيه لقطع متوسطة
وتصبي عليه الخلطة وقلبيه جيدا حتى يتشرب الخبز الخلطة وان بقي الخبز قاسيا اضيفي بعض المرق حتى تحصلي على خبز هش ومقبول
ضعي الرز الابيض على الخبز المجهز
ضعي عليه اللحم أو الدجاج المسلوق وزينيها بالمكسرات المقلية والبقدونس المفروم اذا حبيتي وقدميها مع السلطة والمخلل
ان شاء الله تعجبكم وتجربوها
ولا تنسونا وجميع المسلمين من صالح الدعاء
والسلام عليكم
[/align]
رد مع اقتباس
معطف امان في ليالي العمر الباردة
مواقع النشر