دجاج ماسلا

**ام ريناد0** · 23-06-2008, 02:32 AM

[img]

[/img]

الطريقة نضع 4ملاعق زيت +2 عوع قرفة +4حبات هيل +4قرفل

نضع البصل والفلفل الاخضر المقطع شرائح ممكن الاستغناء عن الفلفل

ونقلب لمدة 5 دقائق حتى يصبحذهبي اللون

ثم نضع خليط الجنزبيل والتوم +م ض كركم +1م ض تشلي بودر +1م ص ماسلا ويقلبوا لمدة 5 دقلئق

1م ص كسبرة ناشفة +4حبات طماطم متوسطة تقطع مربعات صغيرة = 1م ص كمون 1م ص صلصة الطماطم ويقلب جداا نضع 1 كوب من الماء ويقلب نخفض الحاره لمده 10الى 15 دقيقة

**ام ريناد0** · 23-06-2008, 02:43 AM

تم نضع الدجاج بدون عظم بس انا ماكان عندي فقطعت الجاج قطع صغيرة ويقلب ونضع الملح ثم نضع كوب من الماء الداف ونخفض الالحرارة ويغلي لمدة 10قائق او حتى ينضج الدجاج وعند النضج نضع الكسبرة الخضراء ويقلب لمدة دقيقة ونطفي النار ويقدم مع العيش

[

وبلعااااااااااااااااااااااااااااااااااااافية