[align=center]
[align=center]اليوم ان شاء الله سوف اقدم 3 اطباق مختلفة لعشاق البطاطس
الطبق الاول فكرة الاخت ريريتا جازاها الله كل خير[/align]
بركان البطاطس المهروسة
المكونات
5 حبات بطاطس
ملح بابريكا
حبة ماجي
بهار اسود
شطة سائلة
اوريغانو
الصلصة:
زبدة
كريمةالخفق علبة صغيرة
ملح و بابريكا
فص ثوم
بهار اسود
الطريقة
اغسلي حبات البطاطس بقشرها جيدا و من الافضل استعمال فرشاة الخضار
انقعيها في ماء و خل لمدة نصف ساعة
ضعيها في الماء
ضعي التوابل و اتركيها على النار حتى تستوي
احتفظي ب 3 الى 4 معالق من ماء السلق
قشري البطاطس و اهرسيها
اضيفي اليها ماء السلق
و قليل من الزبدة
ضعي البطاطس المهروسة في زبدبه صغيرة و اكبسيها
ثم ضعيها في اناء للفرن
في مقلاة ضعي قليل من الزبدة
اضيفي فص الثوم المهروس لاتتركيه يحترق فقظ بضع ثوان
اضيفي الكريما و حركي حتى يسمك المزيج
ضعي قلي من الملح و البهار الاسود و البابريكا
اضيفي الجبن المبشور
الان نحاول ان نعمل حفرة في البطاطس دون ان نصل الى القعر
نضع قليل من الصلصة
و نضع قليل من البابريكا على الوجه
و نذهن جوانب البراكين هههههههه بقليل من الزبدة الذابة بواسطة فرشاه
ندخل للفرن حتى تتماسك البراكين قليلا و نخرجها
تقدم بركان البطاطس جنب المشاوي
و انا قدمتها جنب لحم مشوي بالفرن بنكهة التشيليز
فاصل قصير و نعود[/align]
[/align]
مواقع النشر