بنات كيفكم
ابغى منكم طريقه خبز الناان الهندي
بس يكون مضبوووووط ياليت اللي تعرفه ومجربته تعطيني الطريقه المضبوطه
انا اكلته في مطعم شيزان الهندي
وابغى لو طريقه قريبه من طريقتهم..
الف شكر لكم
بنات كيفكم
ابغى منكم طريقه خبز الناان الهندي
بس يكون مضبوووووط ياليت اللي تعرفه ومجربته تعطيني الطريقه المضبوطه
انا اكلته في مطعم شيزان الهندي
وابغى لو طريقه قريبه من طريقتهم..
الف شكر لكم
اللهم يارحمان يارحيم ارحم أبي وأخـــي وزوجة أخي اللهم عافهم واعفو عنهماللهم اغسلهم بالماء والثلج والبرد ونقهم من الخطاياء كما نقيت الثوب الإبيض من الدنس
اللهم يارحمان صبر أخي على فراق زوجته اللهم اعصم قلبهاللهم واعنه على تربيت ابنته ..
لاتنسونا من دعواتكم
اهلين اماسي
طريقة شيزان ما اعرفها
حبيبتي هذه طريقة للاميرة المسحورة ممكن تجربينه وما تحشينه انا سويته وطلع روعه
المقادير :
بياله صغيره زيت
كاس و ربع ماء دافي
ملعقه كبيره خميره فوريه
ثلاث ملاعق سكر
رشه ملح
ثلاث أكواب دقيق ابيض
والطريقه:
تقومي بجمع المقادير الجافه وتحركينها بملعقه خشب حتى تتجانس
ثم تضعين عليها المقادير السائله وتعجنيها جيدا ثم تكوريها هكذا
ثم تغطى لمده ربع ساعه او حتى يتضاعف حجمها
هذا حجمها بعد ان تتضاعف
الحشوه : جبن شدر
ثم تقومين بقطع جزء من العجينه وتحشينه بالجبن
بهذه الطريقه
ثم تتكوريها بحيث تكون مثل الكره هكذا
وتقومين بعدها بفرد هذه الكره بالفراده او(الشوبك) مع رش السطح والعجينه والفراده بالدقيق حتى لا تلتصق
ثم ضعيها في الصينيه الخاصه بالفرن واتركيها لمده عشر دقائق
حتى تختمر قليلا
بعدها ادخليها للفرن بدرجه حراره معتدله مع فتح الشوايه العلويه بمعنى اصح افتحي الفرن اعلى واسفل
ملاحضه:يجب تسخين الفرن قبل وضع الخبز
اتمنى يعجبك
الف الف شكر
وتسلمين يالغاليه
انا جربت طريقتها بس حشيتها وسويته بالدقيق السعودي
ماضبط معي بسويها ثاني مره بدون حشوه وبالدقيق الكويتي
اللهم يارحمان يارحيم ارحم أبي وأخـــي وزوجة أخي اللهم عافهم واعفو عنهماللهم اغسلهم بالماء والثلج والبرد ونقهم من الخطاياء كما نقيت الثوب الإبيض من الدنس
اللهم يارحمان صبر أخي على فراق زوجته اللهم اعصم قلبهاللهم واعنه على تربيت ابنته ..
لاتنسونا من دعواتكم
انا مااعرفه ياقلبي لكن شوفي هالطريقه عجبتني
http://www.hawahome.com/vb/t144207.html
دعواتكم بتيسير امورنا
ضوابط المشاركة
أهم المواضيع |
المطبخ |
من مواقعناصفحاتنا الاجتماعية |
المنتديات |
مواقع النشر