بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم اخواتي الغاليات حبيت اقدم واضع بين ايديكم
مشاركتي البسيطة والمتواضعة تحمست جدا وقلت لازم اشارك
اتمنى تعجبكم مشاركتي
كيلو ونصف لحم بقر او غنم مع دهنه وعظمه
كوب ارز مغسول
صنوبر ولوز محمص بالمقلاة لوحدو
ملح,حامض,ورق غار, بهارات مشكلة, فصين توم ,فلفل اسود, كاري,
زيت زيتون
نقوم بتغسيل اللحمة جيدا ونضعها بطنجرة وعليها ماء ونسلقها لمدة ساعة ونصف
ونزيد عليها ملح,حامض,ورق غار, بهارات مشكلة, فصين توم ,فلفل اسود, كاري,
زيت زيتون ..
بعد السلق نصفيها ونضعها على جنب ونجيب طنجرة تانية ونضع فيها اللحمة
ونزيد الرز المغسول ونزيد ماء السلق عليها + بهارات او ملح اذا كانت محتاجة
ونزيد زيت زيتون او سمنة حسب الرغبة بعد ما تستوي نزيد الصنوبر واللوز المحمص ونحرك الطبخة وهيك بتصير جاااااااااهزة ..
بالعافية على قلبكم
لا تنسوني من دعواتكم الطيبة
رد مع اقتباس
مواقع النشر