بسم الله اللهم انصر اهلينا في غزة وانصر المسلمين في كل مكان
مخلل الخيار واللفت
ياريت يعجبكم
اولا مخلل الخيار
ترص الخيار في البرطمان ونضع علية 3 او 4 فصوص ثوم مقطع شرائح
ثم نضع عليه الماء المملح ويكون الماء دافي ويترك اسبوع ثم ياكل بالعافية
ويفضل بعد ان يستوي الخيار يوضع في الثلاجة حتي يبقي اطول وقت ممكن ويقطع عند التقديم
الخل تقريبا كوب خل
في الخيار ووكوب خل في اللفت اذا الرطمان متوسط
اذا ممكن تتعدل
ثانيا مخلل اللفت
يغسل اللف ويقطع زي ماتفضلي ويوضع في البرطمانثم يوضع له 3 او 4 شرائح من البنجر (الشمندر) ثم يوضع له الماء المملح ويكون ايضا دافي
ان شاء الله يعجبكم
رد مع اقتباس
معطف امان في ليالي العمر الباردة
مواقع النشر