الذ كوسا محشي ممكن تذوقيها.....مشاركتي الثانية في المسابقة

**اللطيفة الرقيقة** · 22-01-2009, 07:44 PM

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته.......

اجيتكم بعد غياب بوصفة لذييييييذة و شهية

يلا نبدا
المقادير:
كوب ارز مصري او اي نوع منقوع
100جرام لحمة مفرومة
ملعقة صغيرة ملح
نص ملعقة كمون
نص ملعقة عصفر
ربع ملعقة بهارات
ملعقتين كبار زيت

نخلطهم مع بعض و نبدا بالحشو

وهاي الكوسا بعد الحشو

نبدأ في المرق للكوسا
المقادير:
نضع في وعاء ماء على حسب الكوسا يعني تقديري و صلصة طماطم جاهزة كمان تقديري و ملعقة صغيرة ملح و تذوقي اذا كان ماقص او لاء و نتركها لتغلي

بعدين منحط الكوسا و منغطيها ونخفف النار عليها لمدة ساعة حتى تنضج الطبخة و قبل ما تنضج بربع ساعة منحط شوية نعنع يابس و ثوم مدقوق تقريبا حبتين

ولما تستوي تفصلي المرق و الكوسا عن بعض احسن

هي المرق

الكوسا

اممممممممممم

ان شاء الله تعجبكم

اللللللللف شكررررررر

**قطرة ندى** · 22-01-2009, 10:40 PM

بسم الله ما شاء الله شي بشهي الصراحة
يا عيني عليكي يا لطوف ضربتي على الوجع

من عشاق الكوسا محشي ونفس شي بساويها

بس اكيد هدا الطبق من نصيبي وبعرف انك رح تبعتيه
لانه من تحت دياتك غير شكل
الله يعطيكي الف عافية يا رب

**اللطيفة الرقيقة** · 22-01-2009, 11:38 PM

الف شكر على ردك
والله و الصحن كللللللللللللو لإلك
تسلمي لمرورك يا عسل

**ام نونـا** · 22-01-2009, 11:58 PM

اممممممممممممم تسلم الايااااااااااااااادي

ويعطيك العافيه ياقلبي

الموضوع: الذ كوسا محشي ممكن تذوقيها.....مشاركتي الثانية في المسابقة

أدوات الموضوع