الأرز الملون
صفحة 1 من 8 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 29

الموضوع: الأرز الملون

  1. #1
    محررة بيت حواء الصورة الرمزية توفــي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2003
    الدولة
    Home Sweet Home
    المشاركات
    4,585
    معدل تقييم المستوى
    25

    الأرز الملون

    [align=center][fot1]الأرز الملون[/fot1][/align]


    [align=center]المقادير:


    4 كوب ارز بنجابي

    ¼ كوب ماء ورد

    ½ ملعقة صغيرة زعفران

    1 كوب شبنت، مفروم ناعم

    4 ملعقة كبيرة زيت ذرة

    1 ملعقة كبيرة ملح

    ¼ كوب زبدة (او زيت)

    ½ كوب ماء



    الطريقة:

    ١- اغسلي الأرز ثم انقعيه في ماء مملح ودافىء، اتركيه لحوالي 20 دقيقة.


    ٢- انقعي الزعفران في ماء الورد، اتركيه جانبا.


    ٣- في قدر صغير سخني نصف كوب ماء، اضيفي الشبنت المفروم، دعي الماء يغلي 2 – 3 دقيقة الى ان يصبح الشبنت لينا ويصبح الماء اخضر اللون، اتركيه جانبا.


    ٤- ضعي حوالي 10 كوب ما في قدر كبير، اضيفي الزيت والملح، دعي الماء يغلي بقوة.


    ٥- صفي الأرز من الماء، اضيفيه الى الماء المغلي، قلبي بهدوء ثم اتركيه يغلي 7- 9 دقيقة الى ان ينضج ويتضاعف حجم حبة الأرز.


    ٦- صفي الأرز من ماء السلق.


    ٧- ضعي الأرز المسلوق في قدر متوسط الحجم، وزعي خليط ماء الورد والزعفران على جانب سطح الأرز .


    ٨- وزعي خليط الشبنت على جانب الأرز ، اتركي جزء من الأرز ابيض بدون لون.


    ٩- سخني الزبدة والماء، وزعيه فوقه الأرز.


    ١٠- غطي القدر باحكام واتركي الأرز 15 – 20 دقيقة الى ان ينضج على بخاره.


    ١١- باستعمال ملعقة واسعة انقلي الأرز الملون الى طبق ، ضعي الأرز الأبيض في طبق التقديم ، وزعي فوقه الأرز الملون حسب الرغبة.[/align]


    [align=center]* اذا رغبت باللون الاخضر فقط بدون الشبنت ، صفي الخليط في مصفاة ناعمة قبل اضافتة الى الأرز.
    [/align]

    [align=center]قدميه واستمتعي..[/align]
    التعديل الأخير تم بواسطة أم عمرو ; 10-04-2005 الساعة 08:33 AM

  2. #2
    سيدة المطبخ المتميزة محررة بيت حواء الصورة الرمزية العنيـــــده
    تاريخ التسجيل
    May 2004
    الدولة
    دااااار نـــــجد
    المشاركات
    4,047
    معدل تقييم المستوى
    24
    اااالله ياااااتوووووفي ياااااملوووووون يسلموووو على هاااالرز الملوووووون ياااا كشخه00000

  3. #3
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Nov 2004
    المشاركات
    471
    معدل تقييم المستوى
    20
    يا سلام توتو لزيزات هالرزات الملونه



    يسلموا



  4. #4
    محررة بيت حواء
    تاريخ التسجيل
    Dec 2003
    الدولة
    البحرين
    المشاركات
    3,253
    معدل تقييم المستوى
    24
    يعطيج ألف عافية
    وأحب هذا الرز الملون
    وأصل الطبخة إيراني
    ما عندي توقيع
    سوو لي توقيع
    ]

صفحة 1 من 8 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. طــبــقـــــ *( الأرز الملون بالدجاج على طريقتي الخاصة )*ــــــات
    بواسطة إسوارة ناعمة في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 23
    آخر مشاركة: 10-11-2019, 10:27 PM
  2. الأرز الملون
    بواسطة عضوة جميلة في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 30-12-2016, 04:22 PM
  3. أسرار عن الأرز البني تجعلك تفضله عن الأرز الأبيض
    بواسطة ليدي الامورة في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 17-11-2016, 03:39 AM
  4. [6] دورة إتقان الأرز : الأرز بكشنة الجزر
    بواسطة المدينة النبوية في المنتدى دورات الطبخ
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 15-10-2010, 01:01 PM
  5. [5] دورة إتقان الأرز : الأرز البني (الصيادية البسيطة)
    بواسطة المدينة النبوية في المنتدى دورات الطبخ
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 15-10-2010, 11:29 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |