مساعده لو تكرمتوووو

**عسل حضرمي** · 05-04-2009, 11:16 PM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريحة بخور

المكونات :
بطاطس صحيحة و مقشرة و مسلوقة
برغل ناعم منقوع ملح
الحشوه
ضعي اللحمة مع ملعقة صغيرة سمنة حتى لاتلتصق على نار هادئة مع الفلفل الاسود والملح
حتى تجف اللحمة من الماء اللي فيها ثم ضعي بصل وحركيها ثم ضعي صنوبر وخليها حتى تبرد

الطريقة :

1- توضع البطاطس و البرغل في مفرمة اللحم او البصل لهرسهم
2- تكور البطاطس في حجم بيضة صغيرة ثم تشكل مع بل اليد بالماء لتسهيل عملية التشكيل
3- تحشى و تقفل من فوق
4- تحمر في زيت غزير

الله يجزاك الجنه يالغاليه
طيب بالنسبه للبرغل الكميه كاسه ولا كيف؟؟؟؟ معليش بتعبك معايه الله يجعله بميزان حسناتك