فليفلة دجاج بزعفران
صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 14

الموضوع: فليفلة دجاج بزعفران

  1. #1
    عضوة جديدة الصورة الرمزية MOMO19
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    المشاركات
    12
    معدل تقييم المستوى
    16

    فليفلة دجاج بزعفران

    المقادير:

    - ملعقة صغيرة زعفران
    - ¼ كوب ماء ورد
    - قطع فيليه دجاج
    - ¼ كوب روب قليل الدسم
    - ملعقة صغيرة ملح
    - ½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة
    - ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
    - ½ ملعقة صغيرة بصل بودرة
    - ½ ملعقة صغيرة بابريكا
    - ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
    - ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
    - ملعقة صغيرة زيت زيتون


    طريقة التحضير:

    1. فى وعاء زجاجى ضعى الزعفران، ماء الورد، اتركيه جانبا لبضع دقائق

    2. اعملى بضع الشقوق الخفيفة على سطح الفيلية

    3. اطرقى فيليه الدجاج بين قطعتين ورق زبدة. اتركيه جانبا.

    4. الى خليط الزعفران، ضعى الروب، الملح، الكزبرة، الثوم، البصل، البابريكا، الكمون، الفلفل وزيت الزيتون.

    5. ضعى هذا الخليط بين قطع الفيليه، غلفيه وضعيه بالثلاجة لمدة ساعة أو اكثر ليتشبع بنكهة طيبة

    6. سخنى شواية الفرن، اشوى الفيليه الى ان ينضج.

  2. #2
    عضوة جديدة الصورة الرمزية MOMO19
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    المشاركات
    12
    معدل تقييم المستوى
    16

    fgh لازنيا بالارز

    المقادير :

    2 كوب أرز الوليمة
    500 جم لحم بقري مفروم
    4 كوب ماء
    4 م طعام زيت نباتي
    1 حبة بصل متوسطة, مقطعة
    4 حبة طماطم كبيرة, مطحونة
    2 م طعام صلصة طماطم
    3 كوب صلصة بشاميل
    1 كوب جبنة موزاريلا, مبشورة
    نصف كوب جبنة بارميزان. مبشورة
    نصف م صغيرة فلفل اسود
    1 م صغيرة أوريجانو مجفف
    1 م صغيرة ريحان مجفف
    3 م صغيرة ملح (حسب الرغبة)
    الطريقة :

    1. سخني الفرن لدرجة 375 ف.
    2. اغسلي الأرز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا, ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.
    3. في وعاء متوسط سخني الماء مع 2 ملعقة طعام زيت و 2 ملعقة صغيرة ملح حتى الغليان ثم صفي الأرز جيدا من ماء النقع و أضيفيه إلى المرق المغلي, أتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق.
    4. غطي الوعاء و اطبخي الارز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة.
    5. أثناء ذلك في وعاء متوسط سخني 2 ملعقة طعام زيت أضيفي البصل و حركي حتى يصبح ذهبي اللون ثم أضيفي اللحم المفروم, 1 م صغيرة ملح و البهارات و اطبخي لمدة 5 – 7 دقائق.
    6. أضيفي كلا من الطماطم المطحونة و صلصة الطماطم و اطبخي لمدة 10 – 12 دقيقة.
    7. في صينية فرن متوسطة, وزعي 1 كوب من صلصة البشاميل ثم ثلث كمية الأرز المطبوخ يليها نصف كمية جبن الموزاريلا ثم نصف كمية خليط اللحم, كرري.
    8. وزعي الكوب المتبقي من صلصة البشاميل على سطح الصينية و انثري عليها جبن البارميزان المبشور.
    9. اخبزي الصينية في الفرن لمدة 30 – 35 دقيقة أو حتى تشقر , اتركي الصينية ترتاح لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

    الكاتبة: momo19

  3. #3
    عضوة جديدة الصورة الرمزية MOMO19
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    المشاركات
    12
    معدل تقييم المستوى
    16
    اتمنى تعجبكم يارب

  4. #4
    عضوة جديدة الصورة الرمزية MOMO19
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    المشاركات
    12
    معدل تقييم المستوى
    16

    hdffg الارز بالحم والزيتون

    المقادير :

    3 كوب أرز الوليمة
    400 جم لحم ضأني مقطع
    1 كوب زيتون محشي
    2 حبة طماطم, مطحونة
    4 ونصف كوب ماء مغلي
    4 م طعام زيت زيتون
    1 حبة بصل متوسطة, مقطعة
    1 م طعام ثوم, مفروم
    2 مكعب مرق بقر
    ربع كوب بقدونس مفروم
    نصف م صغيرة فلفل أسود
    2 م صغيرة ملح (حسب الرغبة)
    الطريقة :
    1. اغسلي الأرز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا, ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.
    2. أثناء ذلك, سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل و حركي لمدة 2 - 3 دقائق ثم اضيفي قطع اللحم, الثوم, و البهارات و حركي باستمرار حتى تحمر قطع اللحم من كل الجهات لمدة 5 دقائق.
    3. أضيفي الطماطم المطحونة و الزيتون و اطبخي لمدة8 - 10دقائق ثم أضيفي المرق و سخني حتى الغليان.
    4. صفي الأرز جيدا من ماء النقع و أضيفيه إلى الوعاء ثم اتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق.
    5. غطي الوعاء و اطبخي الارز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة.
    أضيفي البقدونس المفروم إلى الأرز و اخلطي جيدا.
    الكاتبة: momo19

صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. دجاج محمر و دجاج التندوري من مطبخي ( مشاركتي في أطباق الدجاج)
    بواسطة afafzo في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 44
    آخر مشاركة: 10-11-2019, 10:48 PM
  2. دجاج x دجاج >>>>>ملف اطباق دجاج بيت حواء .
    بواسطة لؤلؤة2005 في المنتدى ملفات الطبخ المميزة
    مشاركات: 80
    آخر مشاركة: 25-10-2017, 12:39 AM
  3. سلطة فليفلة مشوية
    بواسطة بسمة اليقين في المنتدى المقبلات والمشروبات
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 15-10-2017, 12:02 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |