اقراص الدجاج بالجبن من ايدي
روووعه ولذيذه وشهيه كل من ذاقها اخذ طريقتها
المقادير:
[/URL
دجاجه
علبه جبنة شيدر كرافت متوسطه الحجم
ثلثين كوب طحين
كوب خلاصة دجاج
علبه طازجه
ملعقة شاي بهار حلو
ملعقه شاي فلفل ابيض
ملعقة شاي ملح
كوب بقسماط
بيضتان مخفوفتان
ـــــــــــــــ
الطريقه
1- تسلق الدجاجه حتى تنضج ثم تصفى ويزال العظم ويفرم لحمها بسكين
2- توضع خلاصة الدجاج في اناء متوسط ويضاف اليها الطحين والقشطه
ويوضع على نار هادئه ويقلب حتى يبدأ التماسك مكونا كريمه غليظه
3- نخلط الدجاج مع الجبن والملح والبهار والفلفل
ثم تضاف اليه كريمة
القشطه ويمزج الخليط جيدا ثم يغطى ويوضع فى الثلاجه 4 ساعات
[/URL
4-عند الاعداد يؤخذ من العجينه مقدار ثلاث ملاعق طعام ثم تشكل
على شكل قرص مستطيل الشكل ويغمس فى البيض ثم يقلب في
البقسماط
[/URL]
5-تغطي الاقراص بورق نايلون وتترك فى الثلاجه لمدة نصف ساعه
ثم تحمر في الزيت
وبالهنا والعافيه
[/URL]
ملاحظه: اذاكان ماعندك وقت اقليها مباشره بدون وضعها في الثلاجه
انتظر ردودكم
رد مع اقتباس
مواقع النشر