هريسي من مطبخي مصور

**ضي المهنا** · 03-08-2009, 05:44 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اشتهيت اليوم اسوي هريس قلت اصور لكم هريسي

بدون تحديد الكمية بالضبط لأني بالنظر احط انا

نجهز مويه للحم ونحطه عالنار لين يطلع الريم ونشيله..

لما يغلي عدل نضيف الهريس افضل نوع القطري او البحريني نقعته ساعه وضفته عاللحم..

خليته ساعه عالنار تقريبا والغطا شبه مفتوح علشان مايفور

وبعدها ضفت ملعقه من الملح الصيني والملح العادي بس ماكثرت اضيف الملح بشكل نهائي لما اضرب الهريس وحطيت 2 طماطم عدله

دخلته بالفرن 3 ساعات على نار هادية

هنا جهزت عدتي المغرافة اشيل الموية الزايده والملقاط اشيل العظم والمضراب للضرب الهريس طبعا هنا جلست عالارض

نشيل الموية بعدها نضرب الهريس..

وهنا صحني

الحين ناوية اوزع على جيراني لسويت هريس لازم اذوقهم..

وهذي صحوني بوديها لهم

**المدينة النبوية** · 03-08-2009, 08:58 PM

**ام نونـا** · 04-08-2009, 12:07 AM

اممممممممممم تسلم الاياااااااااادي يالغلا

طالع يجنن ماشاء الله

ويستاهل التميز

**ثمار الجنة** · 04-08-2009, 03:06 AM

ماشاء الله
شكله رووووعة
تسلم الأيادي

الموضوع: هريسي من مطبخي مصور