صينية اللحم المفروم بالبشاميل بكرات البطاطس المهروسة

[نبض الإيمـان]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير

نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
معجون طماطم
بهارات + ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + كمية قليلة من الحليب
كزبره مفرومه


الباشاميل

3 ملاعق كبيرة دقيق
ملعقة اكل سمنه
3 أكواب حليب
جبنة رومي
ملح -فلفل ابيض



الطريقة


- نحمر البصل على النار لمدى اربع دقيقه ونصف





ثم نضيف اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.


نضيف قليلا من معجونه الطماطم الى اللحم..





- نهرس البطاطس مع الحليب والملح والكزبره


ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.





طريقة : الباشاميل


- يحمر الدقيق مع السمن حتى يصفر لونه





- و نضيف الحليب فيه مع التحريك المستمر على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه ونضيف الملح و الفلفل الابيض والجبن





- في صينية نضع اللحم المفروم





-ثم نصب الباشاميل فوقه..





- ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.


ثم ندخلها في الفرن ..





الصور الاخيره

[صمتالجروح]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[نبض الإيمـان]

الله يعافي بدنك من كل شر حبيبتي

[نعومة84]

شكلها جدا رائع ما شاء الله
مشكورة يا الغلا