محشي بطاطا محشي طماطما بالصور
بسم الله الرحمن الرحيم
نحتاج بطاطس 4 حبات مقشرين ومغسلين ومنقورين " يعني مفرغين من الداخل
ونحتاج 3 حبات طماطم مغسلين ومنقورين من الداخل نشيل لُب الطماطم
ونخلي غطاها
للحشوة لحمة مفرومة على حسب المقدار اللي تحتاجينه
وشوية رز مصري مغسول ومنقوع
حصوص ثوم مفروم ناعم وشوية زنجبيل مفروم ناعم 2 حبة بصل مفرومة ناعم
وبقدونس حفنة يدك مفروم ناعم
ملح وبهارات بذوووقك وعصير 1 حبة ليمون
نخلط مقادير الحشوة مع بعض ونبداء نحشي البطاطس والطماطم
نسوي كشنة بصل وثوم بزيت زيتون
ونرص المحشي
ونعصر 2 حبة طماطم ونملحها + 2 م ك صلصة طماطم تملح وتبهر
واعصري ليمونة وحدة
وخليه على نار هادية ينضج
وقدميها واسمتتعي بمحشي بطاطا وطماطما
وبالهنا والعافية
أختكم " إنعام فلمبان "
صورة الحشوة
تحشي البطاط والطماطم
’-----------------------تسلمييييييييييييييين----------------
مواقع النشر