الدجاج المشوى فى الفرن من مطبخى روووعه وبالصور

**ام علاء شبايك** · 07-01-2010, 03:13 PM

اولا هناخد اسهل حاجه فيهم

1- الدجاج المشوى فى الفرن بطريقه بسسسسسيطه وسهله

المقادير : دجاجه او اكتر انا عملت نص فقط عشان انا وزوجى بس

بهارات مكونه من : ملح فلفل اسود شطه جنزبيل حبهان مطحون بهارات فراخ وبهارات عاديه ونعناع ناشف مطحون واكيد حبيب الفراخ الزعتر بنوعيه

علبة زبادى صغيره - طماطم مبشوره او صلصه زى ماتحبى - ليمون وخل

هنجيب الفراخ ننضفها كويس جدا جدا بالملح والدقيق ونسيبها تتصفى و نعمل فيها فتحات للضمان التسويه

هنخلط بهارتنا مع الزبادى وباقى المكونات

هنحط فيها الفراخ ونحاول ندخل الخلطه فى كل مكان ممكن

ونسيبها فى الخلطه على قد ما نقدر وندخلها الفرن تستوى على الرف الاوسط لمده ساعه ونص لساعتين وبعدين لما تستوى بنفتح عليها الفرن وندهن الجلد بخليط من الزعتر والخل ونفتح الشوايه ونتركها لدقائق عشان تتحمر وهتبقى بالمنظر دا

صوره اقرب للتوضيح