فطيرة البطاطس ............من مطبخ simsimaya
صفحة 1 من 6 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 22

الموضوع: فطيرة البطاطس ............من مطبخ simsimaya

  1. #1
    عضوة نشيطة الصورة الرمزية simsimaya
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    المشاركات
    85
    معدل تقييم المستوى
    15

    مميز فطيرة البطاطس ............من مطبخ simsimaya

    فطيرة البطاطس





    المقادير:
    الفطيرة: 3 كوب دقيق، 1 كوب حليب دافئ، م ك خميرة،
    م ص باكنج بودر، 2 م ك سكر، 1/4 م ص ملح،
    1/2 كوب زيت،2 م ك جبنة سائلة
    الحشوة:
    1/2 كيلو بطاطس مسلوق،2 بيص مخفوق، 1/3 كوب حليب
    م ص ثوم، فنجان بصل مقطع الى مكعبات صفيرة
    ملح، فلفل ، 2 م ك زيت


    الطريقة:
    فى وعاء عميق يوضع كوب الحليب وتضاف الجبنة ويمزج جيدا
    يضاف الخميرة والسكر والملح 1/2كوب دقيق
    ثم يمزج الجميع وتترك ليتخمر
    ثم بعد ذلك يضاف الزيت وبقية الدقيق
    وتعجن جيدا حتى تصبح عجينة طرية وناعمة
    تترك لتتخمر لمدة 5 دقائق

    فى هذا الاثناء
    يهرس البطاطس ناعما ويضاف الملح والفلفل
    يخفق البيض ويضاف الى الحليب ثم يضاف الى البطاطس
    فى مقلاه يوضع الزيت على النار ويقلب البصل حتى
    يصبح ذهبيا ثم يضاف الثوم ويقلب
    يضاف البصل الى مزيج البطاطس ويمزج جيدايجهز قالب التارت المتوسط
    تقسم العجينة الى قسمين غير متساويين
    يفرد الجزء الكبير اولا ويوضع فى القالب

    توضع الحشوة داخل القالب

    تم يفرد الجزء الثانى ويعمل بها فتحات وتوضع فوق الحشوة
    تضغط العجينة من الاطراف لتلتصق ببعضها جيدا

    يمسح الوجه ببيض مخفوق ويضاف سمسم على الوجه

    تخبز فى فرن متوسط الحرارة لمدة 20-25 دقيقة
    او حتى يصبح لونها ذهبيا




    تترك حتي تبرد ثم تقطع
    وتقدم



  2. #2
    مشرفة سابقة محررة مبدعة الصورة الرمزية خوخه25
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الدولة
    جده
    المشاركات
    13,075
    معدل تقييم المستوى
    100
    ممممم

    روووووووعه

    ما شاء الله تبارك الله

    تسلم الاياااااااادى المبدعه

    مميزززز

  3. #3
    نجمة بيت حواء الصورة الرمزية صدى ألامل 111
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الدولة
    في ارض الله
    المشاركات
    715
    معدل تقييم المستوى
    15
    [/color]

  4. #4
    محررة مبدعة الصورة الرمزية جنون الغرااام
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الدولة
    في محيط الغرااام
    المشاركات
    6,818
    معدل تقييم المستوى
    38
    ماشاء الله تبار ك الرحمن


    شكله لذيذه ومشهييييييييييييييييي


    يعطيك الف عافة وتقبلي مرورررررررررري








    ((ياااااااااااااارب يااااااااااااااارب يااااااااااااااااااارب حقق

    كل خير تمنينه انا وصديقة عمري ورزقنا على قد نيتنا وسهل عليا كل الاموروفرجـ همومنا وضيقتنا عاجل غير اجل
    يامجيب الدعوات يااااارب))

صفحة 1 من 6 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. سمك مقلي علي طريقتى ....... من مطبخ simsimaya
    بواسطة simsimaya في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 26
    آخر مشاركة: 10-03-2020, 05:53 PM
  2. حلي الزبادي بالفراولة ......... من مطبخ simsimaya
    بواسطة simsimaya في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 36
    آخر مشاركة: 03-10-2019, 11:46 PM
  3. بسكوت وكعك اشكال لخبيز العيد .... من مطبخ simsimaya
    بواسطة simsimaya في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 25-11-2016, 12:55 PM
  4. كرات الباذنجان .............. من مطبخ simsimaya
    بواسطة simsimaya في المنتدى المقبلات والمشروبات
    مشاركات: 16
    آخر مشاركة: 25-12-2010, 10:36 PM
  5. الكعكة الالمانية ........ من مطبخ simsimaya
    بواسطة simsimaya في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 28-05-2010, 06:26 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |