المقادير: 1كوب زبادى+بصلة+فلفل اخضر+1كوب لبن+كوب طماطم معصور+جوزة الطيب+ثلاثة ارباع كوب دقيق+ملح+قرفة+فلفل+بهارات+ليمونة+2 بيضة+2 كيس فيجتار مع البقسماط
الطريقة: تخلط جميع المكونات معا فى طبق ويضع فيها البانيه ويترك لمدة ساعتين فى الثلاجة ثم تتبل بالبقسماط مع الفجيتار وتحمر فى زيت مغلى مضاف اليه بعض من عصير الليمون وتخرج على ورق نشاف وتقدم مع البطاطس المحمرة والسلطة الخضراء والكاتشب وبالهناء والشفاء
مواقع النشر