معجنات السلاحف ! ولكن بطريقتي الخاصة !؟!؟
صفحة 1 من 8 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 30

الموضوع: معجنات السلاحف ! ولكن بطريقتي الخاصة !؟!؟

  1. #1
    مشرفة ركن الطبخ في إجازة محررة بيت حواء الصورة الرمزية إسوارة ناعمة
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    تحت خيرات ربي
    المشاركات
    3,691
    معدل تقييم المستوى
    78

    مميز معجنات السلاحف ! ولكن بطريقتي الخاصة !؟!؟

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

    اليوم حابة اوريكم طريقة عمل السلاحف لمنال العالم ولكن بطريقتي الخاصة التي قمت

    بزيادة اشياء مبتكرة فيها ....


    نبدأ بالمقادير :

    2 كوب دقيق , ملعقتيين سكر , ملعقتين خميرة , ملعقة صغيرة ملح , ربع كوب زيت

    نباتي , ماء على حسب ماتحتاج له العجبنة ....


    مقادير الحشوة :

    لحم مفروم , بصل ناعم , ثوم , بقدونس وكزبرة , نعناع فريش وايضا مجفف , جبن سائل مخلوط

    معة سماق , جبن شيدر , ملح , فلفل اسود وابيض , رشة قرفة , كمون .

    للزينة : الوان طبيعية مثل اللون الاخضر لطحالب البحر وجسم السلحفاة , واللون الازرق لموج

    البحر وكل الالوان مخلوطة مع حليب سائل للدهن بها , حبة البركة , لعيون السلحفاة

    هذا اللون الاخضر بعد خلطة بالحليب السائل ونسيت اصور اللون الازرق


    الطريقة :

    تعجن جميع المقادير مع بعضها وتترك لتتخمر وبعد تخمرها نضع حبة البركة لعيون السلحفاة

    ونقوم بشرط جسم السلحفاة من الاعلى بسرعة على شكل مربعات وتدهن باللون الاخضر

    ثم بعد عمل السلاحف نأخذ بواقي العجينة ونقصها على شكل طحالب بحرية وامواج بحر

    وندهنها بالالوان المخلوطة مع الحليب السائل .




    اما طريقة الحشوة : يوضع البصل اولا ثم الثوم وبعدها اللحم المفروم ثم البهارات

    والبواقي المذكورة من قبل عدا الجبن السائل والجبن الشيدر في النهاية بعد برود الخلطة

    ويحشى بها من اعلى ظهر السلحفاة

    وهذا شكل الحشوة بعد برودها واضافة الجبن السائل لها والشيدر


    وهذا شكل السلاحف النهائية وزينتها بالحجارة والبقسماط والعجين الملون على شكل

    طحالب وامواج بحر



    وهذا عن قرب


    وهذا الصحن لاول وحدة ترد


    وأتمنى الجوالبري البحري من ابتكاري حاز على رضاكم
    التعديل الأخير تم بواسطة إسوارة ناعمة ; 14-03-2011 الساعة 10:49 AM
    أنصاف الحلول







  2. #2
    عضوة قمة الصورة الرمزية الحورية ريم
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الدولة
    الرياض
    المشاركات
    385
    معدل تقييم المستوى
    15
    روووعة
    فكرة تقديم رائعة
    يعطيك العافية

    اللهم عوضني خيراً مما راح مني


    يامن
    يقول لشيء كن فيكون
    ياآآآآآآرب
    قل لأمانيَ كوني لتكون

  3. #3
    محررة مبدعة الصورة الرمزية ملكةبيتها
    تاريخ التسجيل
    Apr 2010
    الدولة
    كندا وقلبي في اليمن
    المشاركات
    17,277
    معدل تقييم المستوى
    44
    ما شاء الله تبارك الله
    واااااااااااااااااااااااااااااو رووووووووووووووووووووووووعه
    تسلم الايادي حبيبتي
    و احلى تقييم لعيونك الحلوه




  4. #4
    عضوة نشيطة
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    المشاركات
    71
    معدل تقييم المستوى
    15
    رروووعه

صفحة 1 من 8 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. المسالا الهندية بطريقتي الخاصة!!!
    بواسطة للمحبة عنوان في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 87
    آخر مشاركة: 27-09-2010, 07:01 AM
  2. معجنات ولكن !!!!!
    بواسطة أم غلااا في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 15
    آخر مشاركة: 28-08-2009, 02:47 AM
  3. تحت القدردجاج بطريقتي الخاصة
    بواسطة ام الميرزا في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 22
    آخر مشاركة: 18-02-2009, 07:47 PM
  4. صينية الدجاج بطريقتي الخاصة
    بواسطة Famous Lawyer في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 22
    آخر مشاركة: 25-08-2008, 01:28 PM
  5. بلح الشام بطريقتي الخاصة...
    بواسطة ملاك الصمت في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 03-09-2006, 09:20 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |