اكله هنديه مره لديده
السلام عليكم يا اغلى اعضاء منتدى
كاورما الدجاج اكله هنديه من اروع والذ الاكلات
هدي اكلتنااليوم قد ما اوصف في طعمها مش راح اوفيها حقها ويا ريت الكل يجربها تقدم مع الارز المسلوق والمصفى
ونبدي على طول ب..
المقادير:-
افخاد دجاج منزوعه الجلد انا اخدت 16 قطعه
4 اكواب رز بسمتي
1 ملعقه ك كزبره خضاء مفرومه
م.ك جنزبيل مسحوق اخضر
4فصوص توم مهروس
م.ك توابل
م.ك كمون
م.كركم
م.كزبره ناشفه
م.كبابريكا(شطه مسحوقه)
م.ك هيل مطحون
2 مكعب ماجي
قليل من الملح
2 كوب لبن
زيت قليل
بصله كبيره اوبصلتين متوسطات الحجم
2 م.ك لوز مسحوق
الطريقه:
نحط كل المقادير السابقه عل الدجاج
ماعدا الزيت والبصل والكزبره الخضره
ونتركها لمده ساعه
نقطع البصل سلايدس(شرائح)
نحمر البصل بالزيت
نضع الدجاج مع خلطته على البصل بعد تحميره
ونقلب لمده 10 دقائق
نحط مكعبين الماجي مع 2 كوب ماء ونتركه
لمده 2/1 ساعه مع التقليب من فتره لفتره
بخفه حتى ما يتفتت الدجاج
نضيف ملعقه الكزبره ونتركه لمده 10 دقايقوهنا
الرز البسمتي في الميه
بنحط الميه على النار مع شويه زيت
ولما تغلي بنحط الرز بعد غسله لحد مايستوي
هنا الرز بعد ما استوى و صفيناه
هنا الاكله استوت وطفيت النار
وهدا الشكل النهائي
وصوره تانيه احلى
يا جماعه والله اكله ولا في الاحلام اللي بيجربها
ضروري يرجع يعملها مره تانيه لانه مش راح ينسى طعمها ومش راح يشبع منها
يارب تجربوها علشان تتاكدوا
وبالف صحه وعافيه
مواقع النشر