ملف اسبوع الاكلات الاقتصادية .............حياكم الله .

[لؤلؤة2005]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://forum.hawahome.com/nupload/225566_1295702782.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

حيا الله اخواتي الكريمات الغاليات

بارك الله في جهودكن ومشاركتكن الرائعة في الاسابيع السابقة ,
ولا يفوتكم الملفات في قسم الملفات المميزة كما وعدتكم .
ملف الصواني
http://forum.hawahome.com/t341351.html

ملف الارز
http://forum.hawahome.com/t343573.html

ملف الدجاج
http://forum.hawahome.com/t346018.html


والان مع الملف الرابع



ملف اسبوع الاكلات الاقتصادية .



بارك الله في اوقاتكم ورزقكم كل ما تتمنوه وزيادة


دعواتكم .
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[لؤلؤة2005]

reemy_jojo

االسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ياغاليييييين
نحنا بالشام عنا كتير اكلات بتنطبخ بالزيت البلدي ومن دون لحمة يعني صحية وكمان كتير طيبة ومفيدة واليوم بنزلكم اول اكلة ان شاء الله تعجبكم
(مقلى بالفول)
المقادير كتير سهلة وبسيطة
فول اخضرمفرز او طازج 1كيلو _ جرزة كزبرة خضراء مفرومة _ثوم 6_7 فصوص مهروسين جيدا _زيت بلدي مقدار فنجان واكتر شوي تبع القهوة
(اذا كان الفول طازج بعد تفصيصه نترك شوي من يلي بيكونو صغار وبنقطعم بالقشرةالقشرة بتعطي كتير طعمة طيبة)
انا استعملت المفرز
نضع الزيت على الطنجرة وفوقها الفول ونقلبهم شوي ثم نهدي النار ونبخ الفول شوي ماء ولا نغطيه حتى ما يسود


ونقلب كل شوي واذا احتاج لماء نزيد بس شوي وبس ليستوي نضيف الكزبرة والثوم


ونقلبهم ونتركه شي 5دقايق ونسكبه
طبعا يؤكل الجبز العربي)(تغميس
يمكن اكله ساخن او بارد ياسلام بيجنن مع اللبن







وهي صحن للغالية لؤلؤة )(وفيت بوعدي




جربوها ما بتندمو كتير سهلة وطيبة
تحياتي وحبي للجميع

[لؤلؤة2005]

كيفكم يا حلوووووين

وصفتي التانية لاسبوع الاكلات الافتصادية

الفاصولياء بالزيت




نجيب البصلة ونقطعها وفصين ثوم مقطعين ونقليهم بزيت بلدي (زيت زيتون)

او نص زيت نباتي ونص زيت زيتون









بس يدبل البصل شوي نضع الفاصولياء المغسولة والمقطعى ونقلبها شوي مع البصل
ونضع كاس ماء صغير تبع الشاي ونغطي الطنجرة على نار هادئة لحتى تتبدل الفاصولياء ويتغير لونها









وهي شكلها قربت تستوي









نجيب البندورة المقشرة والمقطعة

انا استعملت هي اسهل كتير وبتريح














وندعهم على النار 10 دقائق ليتسبكوا وبعدها نضيف التوم المهروس






((احيانا لما يكون عندي كزبة خضرة بفرم شوي وبحطها مع التوم بهي المرحلة بتتطلع طعمتها كمان كتير طيبة))

نغطيها 5 دقائق وبعدين نطفي النار ونقدمها














حلاوتها انها ببتاكل باردة وساخنة

وكتير طيبة وخفيفة وما بينشبع منها

ان شاء الله تكون عجبتكم يارب

[لؤلؤة2005]

المدينة النبوية

السلام عليكم ورحمة الله

اللهم صلي وسلم وبارك على خير البشر محمد بن عبد الله وعلى أله وصحبة وسلم

هذة مشاركتي الأولى بالأطباق الإقتصادية

حياكم

مسقعة بالحمص

- يقلى البصل في زيت الزيتون

- يضاف الثوم المفروم

- تضاف مكعبات الطماط المقشرة

- يضاف الحمص المسلوق

- نضيف التوابل ملح وفلفل وكمون ونضيف عصير الليمون ربع كاس

- نضيف مكعبات الباذنجان المقلية

- نتركهم على النار ربع ساعة تتسبك ثم تقدم بالعافية

تقدم مع الخبز الأبيض حسب الرغبة

جربوها حبيباتي سهلة وطعمة الحامض فيها تدووووخ

في أمان الله

أم أنس