ملف اسبوع البحريات ............حياكم الله .

[لؤلؤة2005]

مرحبااااا ببنات حواء الغاليات

مشاركتى الثالثة لاسبوع البحريات

(( مشاركه تشجيعيه ))


سمكة التونه



















المقادير مع الطريقة



سمكه تونه كبيره مغسوله ومنظفه كويس جدا






تفتح من الظهر وتنقع فى ماء وخل لمده ربع ساعه على الاقل ثم تصفى من الماء وتوضع فى صينيه الفرن
وتدهن الصينيه بالزيت




تحضير الحشوه

2 بصله كبيره مبشوره ناعم
رابطه ونصف بقدونس مقطع صغير
نصف كوب عصير ليمون
نصف كوب صغير زيت
ملح وفلفل اسود وكمون وبابريكا







توضع جميع المقادير مع بعض وتخلط




توضع على السمكه بحسث تغطيها كلها





تدخل فرن حار على درجه 180 وتترك من ساعه الى ساعه وربع حتى تنضج





تخرج من الفرن وتقدم ساخنه




تقدم مع الارز بالكمون و التبوله






ممم طعمها جدا رااااائع














اتمنى تعجبكم

لا تنسونى من الدعوااااات

[لؤلؤة2005]

هلا وغلا ومليون مرحبااااااا

مشاركتى الرابعه فى اسبوع البحريااااااات

(( مشاركه تشجيعيه ))



سمك مشوى



















الحقيقه الطبق اليوم سهل جدا ومختلف جدا جدااااا

سهل لان مافى مقادير ولا طريقه

ومختلف جدا جدا لانى ما اشتريت السمك لكنه سمك صيد

طلعنا البحر والجو كان رااائع جدا وبما ان عائلتى الصغيره هوايتها الفظيعه الصيد

زوجى وبناتى اصطادوا السمك من البحر

هنا السمك طالع من البحر طااااااااازه





وهنا نوع تانى لكن ليس للاكل للزينه شكله عجبنى جدا





وشوفوا الجو جدا راااااائع










خرجنا بره الموضوع

المهم

اخت السمك وطيرااان على البيت

غسلت السمك





شوفوا السمك ما شاء الله بيلمع وشكله تحفه لانه طازه لسه طالع من البحر


ووضعته على الشوايه بدون اى تتبيله ولا ملح ولا اى شيىء
وطبعا دى سر طعمه اللذيذ وخصوصا انه طازه



















يتبع

[لؤلؤة2005]

بعد ما شويت السمك رشيت عليه ملح وفلفل وكمون فقط

وقدمته مع الارز الابيض والسلطه






مش قادره اقولكم قد ايه طعمه لذيذ لانه طازه










على فكره انا اصطدت سمكه واحده








اتمنى يكون عجبكم

ولا تنسونى من الدعواااااات

[لؤلؤة2005]

هلا وغلا ومليون مرحبااااا ببنات حواء الغاليات

مشاركتى الخامسه فى اسبوع البحريات

(( مشاركه تشجيعيه ))




السبيط المقلى

















المقادير والطريقه

كيلو سبيط منظف ومغسول ومقطع صوابع
1 ملعقه كبيره مليانه ثوم مفروم
1 ملعقه كبيره خل اسود
ملح وفلفل اسود وكمون وكسبره جافه
عصير ليمون
دقيق وزيت للقلى


نغسل السبيط ونقطعه صوابع






نحضر التتبيله





يوضع فى التتبيله على الاقل 3 ساعات والافضل من بليل





ثم يوضع فى الدقيق ويقلى فى زيت غذير ويقدم ساخن








ويقدم مع الارز الابيض





مممم طعمه روعه






اتمنى ينال رضاكم

لا تنسونى من الدعواااات