فطيرة بالدجاج والفطر والذرة خطيرة اتعب وانا اقول خطييرة محد ذاقها الا و اخذ طريقتها
صفحة 1 من 6 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 23

الموضوع: فطيرة بالدجاج والفطر والذرة خطيرة اتعب وانا اقول خطييرة محد ذاقها الا و اخذ طريقتها

  1. #1
    عضوة نشيطة
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    المشاركات
    67
    معدل تقييم المستوى
    17

    فطيرة بالدجاج والفطر والذرة خطيرة اتعب وانا اقول خطييرة محد ذاقها الا و اخذ طريقتها

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    والله زمااااان عن المنتدى وعن قسم المطبخ والاطباق بس انا غبت وجبت معايا حاجة خطيرة طعمها رهيب الصراحة دايما الفطيرة اذوقها عند عمتي مرة تجنن شغالتها ماشالله طباخة وهيا اللي مخترعتها ماشالله جربوها محاتندمو:cook:


    نبدا بسم الله
    المقادير :
    3 اكواب دقيق
    نص كاسة زبدة
    حبتين بيض كاس حليب
    ملعقة خميرة
    ملعقة بكينج باودر
    3 ملاعق سكر

    نجي لطريقة العجينة
    خدي الزبدة والحليب والبيض اخلطيهم في قدر صغير وعلى النار خليها تصير دافيه لا تخليها تغلي كتير يعني ثواني اول ماتبدا تغلي اقفلي النار
    تكوني خلطتي المقادير الجافة مع بعض الدقيق مع الخميرة والسكر والبكينج باودر وضيفي خليط البيض والحليب معاها بالتدريج واعجني لحد ماتصير عجينة طرية ان احتجتي دقيق زيادة ضيفي بس لا تخلي العجينة قاسية وخليها ترتاح تقريبا نص ساعة تكوني بتجهزي الحشوة

    مقادير الحشوة
    انا اخدت للمقادير دي
    2 صدر دجاج مقطع صغار
    بصلة صغيرة مقطعة شرايح طويلة
    ذرة تقريبا 3 ملاعق
    فلفل رومي انا اخدت حبة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
    فطر تقريبا 3 ملاعق كمان
    فلفل اسود
    صويا صوص
    رشة ملح

    الطريقة
    خدي مقلاة فيها شوي زيت على النار ضيفي البصل وخليه لحد مايذبل لا تخليه ياخد لون بعدها ضيفي المشروم والدجاج والذرة والفلفل الرومي وضيفي الفلفل الاسود والصويا صوص تقريبا ملعقتين او 3 ملاعق خليه لحد مايستوي الدجاج

    قسمي العجينة قسمين بحيث يكون واحد اكبر من الثاني خدي القسم الكبير وافرديه على شكل الصينية وافرديه عليها وخليه اجزاء زايدة على حواف الصينية بعدها ضيفي الخلطة واخر شي افردي الجزء التاني من العجينة بشكل الصينية وغطي الحشوة بيها وخلي شكل الاطراف زي الصورة
    بعدها ممكن تدهنيها ببيض او حليب انا مادهنت الوجه بشي
    ودخليها فرن حار نفس درجة حرارة المعجنات وخليها تتحمر من تحت وبعدها من فوق مثل اللي في الصورة

    دا شكل الصينية بس انا قطعت منها


    ودي من قريب الحشوة باينة شوي


    ودا صحني


    ودي من قريب


    بنات لا تفوتكم جربوها خطييييييييييييرة مرة وتعجب الاطفال كمان

    الله على التجارب يابنات ابغا اشوفها في قسم الاطباق المجربة

  2. #2
    محررة مبدعة
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    الدولة
    جده
    المشاركات
    8,224
    معدل تقييم المستوى
    35
    وااااااااااو

    مره رووووووووعه

    تسلم الايادي حبيبتي



  3. #3
    عضوة جديدة
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    المشاركات
    37
    معدل تقييم المستوى
    17
    الله يسعدك شكلها حلوة
    وسهلة
    بس لاتحطي هي حارة على الخميرة بعدين ماتنفش
    صح؟

  4. #4
    نجمة بيت حواء الصورة الرمزية خديجة 20
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    المشاركات
    613
    معدل تقييم المستوى
    17
    اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

    الوصفة سهلة والذيدة

    شكرلك

صفحة 1 من 6 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. فاتوتشيني بالدجاج والفطر
    بواسطة نجمة صغيرونة في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 04-03-2020, 10:08 PM
  2. مشاركات: 40
    آخر مشاركة: 03-07-2012, 02:34 AM
  3. سلطة خطيرة كل من ذاقها طاح غشيان . . .
    بواسطة ApRiCoTa في المنتدى المقبلات والمشروبات
    مشاركات: 19
    آخر مشاركة: 11-04-2010, 09:54 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |