الفتة الغزاويه::الفتة المصرية:: من مطبخ ميسووو وصلت الكل معزوم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباحكم ومساكم معطر برائحه الكادي يارب
اليوم معي تطبيقين احلى من بعض
فتة غزاويه أصيله وفته مصريه لا كلام عليها
الفتة الغزاوية
دجاج مقطع ومغسول ونقوم بسلقه مع المطيبات
بعد ان ينضج الدجاج نرفعه من ماء السلق
نقوم بعمل صوص للدجاج عبارة عن لبن وصلصة بندورة وزيت زيتون وبهارات وامسح الدجاج بهذه الخلطة
واتركها جانبا ..اقوم بتحميرها قبل تقديم الوجبة كي تبقى ساخنة
الآن نأخذ خبز الصاج او الخبز البلدي العادي
نقوم بتقطيعه قطعا صغيرة
ويحمر بالفرن قليلا
ووضعه في صينية التقديم ثم اشربه بخلطه مكونه من:
توم مهروس + فلفل اخضر حراق مهروس بالهاون+ عصير الليمون
ثم بقوم بتشوربة الخبز بمرق الدجاج
وبعدها نضع طبقة من الرز المفلفل أيضا
بشوربة الدجاج
وبعدها اضيف من شوربة الدجاج فوق الرز
كي يتشربها
ومن ثم نرش بالمكسرات او البقدونس ويصف الدجاج الذي حمرانه علىالوجه ويقدم بالف عافبه
والف صحه وهنا عليكم الرجاء عدم الرد
رد مع اقتباس
مواقع النشر