◄♥♥ طـــــــر*لعمل الباستا خطوة بخطوة مع طبق تقديمي بسيط لها* يـــــقــتــي ◄♥♥
صفحة 1 من 12 123411 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 45

الموضوع: ◄♥♥ طـــــــر*لعمل الباستا خطوة بخطوة مع طبق تقديمي بسيط لها* يـــــقــتــي ◄♥♥

  1. #1
    مشرفة ركن الطبخ في إجازة محررة بيت حواء الصورة الرمزية إسوارة ناعمة
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    تحت خيرات ربي
    المشاركات
    3,691
    معدل تقييم المستوى
    78

    جهد ملموس ◄♥♥ طـــــــر*لعمل الباستا خطوة بخطوة مع طبق تقديمي بسيط لها* يـــــقــتــي ◄♥♥




    هذه طريقة باستا من منتدى آخر حبيت أعملها بطريقتي الخاصة وفعلا طلعت النتيجة
    غنية عن التعريف بصراحة وتآخذ العقل بنفس الوقت .. وأن شاء الله تجربونها وتشوفون مدى رووعتها ..




    ونبدأ بمشيئة الله تعالى بــــــ



    كوبيين دقيق , 3 بيضات , ملعقة صغيرة ملح ..




    نضع الكوبيين الدقيق على سطح الرخامة ثم نحفر وسطة ونضع البيض والملح ..




    ثم نعمل على إدخال الدقيق من الأطراف الى الوسط قليلا قليلا ثم نعجن أخيرا ..
    حتى تظهر لنا العجينة بهذا الشكل متماسكة صلبة قليلا مثل ذلك ..




    ثم تقسم إلى أقسام على حسب المرغوب .. أنا قسمتها الى ثلاث أقسام فقط ..




    بعد تقسيمها نقوم بفردها بالآلة المخصصة لذلك على ( 1 , 2 , 3 , 7 ) أو على حسب
    السمك المرغوب لديكي وأثناء الفرد ضروري رشها بالدقيق .. ثم نشكلها على آله الباستا وهنا عملت
    على عدة انواع منها ( الفوتشيني واللازانيا وأشكال أخرى) ..


    فهذه اول الأشكال ..







    وهذا الشكل الثاني ..






    وهذا الشكل الثالث ..



    وهذا الشكل للازانيا عملتة متوسط الحجم وبالإمكان عمله بالحجم المرغوب ..




    وهنا الأشكال جميعا بعد وضع الدقيق لها وتركها لتجف ومن ثم تخزينها وحفظها ..




    ثم عملت على تركها ساعة لتجف ومن ثم حفظها ..


    ثم عملت على طبق تقديمي بسيط من هذه الباستا وهو عبارة عن ..

    ** باستا الفوتشيني بالزنجر والزيتون **

    ** وطريقة هذه الباستا كالتالي **

    بصلة متوسطة الحجم مقطعة الى مربعات صغيرة , ثوم مهروس , فلفل رومي
    مقطع الى مربعات , زيتون أسود , ملعقتيين صلصة طعام طماطم , ناجت زنجرمقطع الى مربعات مقلي ومجهز من قبل صنع الباستا ,
    كزبرة للتزيين , أوريجانو, زيت نباتي + ملعقة سمن فارم , ملح , بهارات مشكلة , فلفل اسود وابيض ..
    نشوح البصل في الزيت ثم نضع الثوم المهروس ثم الصلصة ثم الفلفل الرومي
    ثم نضع البهارات والاوريجانو والملح ثم نضع المكرونة بعد سلقها ونضع عليها
    أخيرا الزنجر والزيتون ثم الكزبرة .. وتقدم ..


    وهذا شكل الطبق النهائي من هذه الباستا اللذيذة ..




    وهذا عن قرب ..





    أنصاف الحلول







  2. #2
    محررة بيت حواء الصورة الرمزية عناقيد الود
    تاريخ التسجيل
    May 2011
    الدولة
    الرياض
    المشاركات
    4,859
    معدل تقييم المستوى
    21
    ماشاء الله رووعه تسلم الايادي





    أسـتغـفرالله الـعلـي الـعظـيم وأتـوب إليـه
    كـرريها ولـكي ألأجــر بـأذن الله ,,,,,,,
    .................................................. ..
    مازال يساورني يقين
    بأن هناك شيء ينتظرني
    بعد الصبر ليبهرني
    وينسيني مرارة الأمس

  3. #3
    مشرفة سابقة محررة مبدعة الصورة الرمزية ام يوسف 74
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الدولة
    هناااااااااااك
    المشاركات
    12,406
    معدل تقييم المستوى
    67
    امممممممممممممممم
    ماشاء الله تبارك الله
    في قمه الروووووووووووووووووووووعه
    تسلم الايادي حبيبتي
    طريقه ولا اروع واسهل
    يعطيكي العافيه علي مجهودك الرائع
    ودي اقيمك اسوره لكن لي عوده ان شاء الله مره اخري للتقيم
    وياريت طريقه الفوتشيني يا قمر
    "وبشر الصابرين الذين اذا اصابتهم مصيبة
    قالوا انا لله وانا اليه راجعون "
    اللهم اكتبني من الصابرين واجعلني راضية
    بقضائك ووثبتني علي الرضاء كل الرضاء
    بما اصابني واحسن خاتمتي يا ارحم الراحمين
    "لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين"

  4. #4
    محررة بيت حواء الصورة الرمزية دودى الحب
    تاريخ التسجيل
    Mar 2011
    الدولة
    مصــر ام الدنيا
    المشاركات
    2,071
    معدل تقييم المستوى
    18
    رررررررررررررررررررروعة

صفحة 1 من 12 123411 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 50
    آخر مشاركة: 04-02-2020, 04:57 PM
  2. مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 13-03-2016, 11:13 PM
  3. ♥♥► ◄♥♥ مسابقتنا الجديدة مهرجان الكب كيك ♥►◄ ♥♥انتهت المسابقة
    بواسطة مونا ليزا في المنتدى ركن مسابقات الطبخ
    مشاركات: 40
    آخر مشاركة: 31-05-2012, 02:03 AM
  4. ♥♥► ◄♥♥ سفرة البنات عفوا (لا للمتزوجات) ♥♥►◄ ♥♥
    بواسطة ام يوسف 74 في المنتدى ركن مسابقات الطبخ
    مشاركات: 50
    آخر مشاركة: 23-12-2011, 08:28 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |