كيكة التوفي .. مشاركتي الثانيه في ( أحلى حلى ) ..حياكم غالياتي ..
#** المقادير والطريقه #*
6 بيضات /// كأس ماء //// كأس زيت /// كأس و نصف سكر /// فانيليا //// نقاط من الخل الأبيض //// 3 ملاعق كبيره حليب بودره ////
تخلط بخلاط الكأس لمدة خمس دقائق تقريبا
ثم تصب على
2 كأس دقيق + ملعقتين كبيره اضافيه دقيق //// ملعقه ونصف كبيره باكنج
تخلط جيدا ..
ثم تصب في قوالب السليكون ... او القالب المحفور من الوسط ..
تدخل الفرن في الرف الأوسط ( يكون مشغل عند البدء بالعمل ) حتى تنضج من اسفل .. ثم تحمر من اعلى ..
التزيين $$
توفي ... بسكوت شاي مجروش ( او حسب ماترغبين فستق مجروش ... لوز مجروش .... بندق مجروش .. حسب ماترغبين )
التوفي
كأسين سكر ..... توضع على نار هادئه حتى يذوب ... ثم يضاف اليه علبتين قشطه ويحرك بسرعه ... حتى يمتزج الخليط ... ثم يبعد عن النار ... ( اذا كان فيه بعض التكتلات من السكر يصفى بمصفاة )
يضاف الى التوفي السابق ملعقتين من بودرة الكاكاو نسكويك ( حسب الرغبه )
..
يوضع التوفي على الكيك من جميع الجوانب .. ثم يوضع عليه البسكوت المجروش ايضا من جميع الجهات ..
ثم توضع في الثلاجه حتى تبرد .. تقطع عند التقديم حسب الرغبه وتقدم ..
وصحتين وعافيه على قلوبكم غالياتي ..
همسه للغاليات ...
كيف نستقبل شهر رمضان المبارك ..
الحمد والشكر على بلوغه، قال النووي - رحمه الله - في كتاب الأذكار: (اعلم أنه يستحب لمن تجددت له نعمة ظاهرة، أو اندفعت عنه نقمة ظاهرة أن يسجد شكرا لله - تعالى - أو يثني بما هو أهله)فكم من رجل كان يصلى بجانبك في القيام العام الماضي وهو الأن يرقد في التراب ينتظر دعوة صالحة ولو قيل له تمنى لقال ساعة من رمضان فكن أنت هو
الفرح والابتهاج، ثبت عن رسول الله أنه كان يبشر أصحابه بمجيء شهر رمضان فيقول: {جاءكم شهر رمضان، شهر رمضان شهر مبارك كتب الله عليكم صيامه فيه تفتح أبواب الجنان وتغلق فيه أبواب الجحيم... الحديث} [أخرجه أحمد].
وقد كان سلفنا الصالح من صحابة رسول الله والتابعين لهم بإحسان يهتمون بشهر رمضان، ويفرحون بقدومه، وأي فرح أعظم من الإخبار بقرب رمضان موسم الخيرات، وتنزل الرحمات.
وتخيل ضيف عزيز عليك لم تره منذ سنة وجاء إليك فماذا أنت فاعل له فرمضان هو هو فأين الترحيب بالعمل الصالح
عقد العزم الصادق على اغتنامه وعمارة أوقاته بالأعمال الصالحة، فمن صدق الله صدقه وأعانه على الطاعة ويسر له سبل الخير، قال الله - عز وجل -: "فلو صدقوا الله لكان خيرا لهم" [محمد: 21].فالصحابي الذي بايع النبي على أن يضرب بسهم من هنا فيخرج من هنا فصدق الله فصدقه فكن صادق مع الله ..
منقول من صيد الفوائد ( كيف نستقبل شهر رمضان )..
رد مع اقتباس
مواقع النشر