[3mr=backgrounds/16.gif] بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم عملت اقراص بعجوه او تمر وحبيت اشارككم فيها
المقادير:
3كوب سميد
3كوب طحين
2كوب سمنه
من ربع لنص كوب سكر حسب ماتحبواالحلاوه
2ملعقه صغيره محلب
وبالاخير 1ملعقه خميره
1ملعقه سكر
ربع كوب ماءدافئ لوماءزهر احسن
تمر معجون
الطريقه:
نخلط الطحين مع السميد والسكر والسمنه الذابه وتعجن ان عندك عجامه ولوماعندك خلطيهم حتى تتشرب العجينه السمنه وتنخلط ببعضها
وتترك لمدة 5ساعات انا تركتها لتاني يوم
نجي لتاني يوماو بعد 5ساعات ندوب الخميره والسكر بالماء ونحطهم فوق السميد والطحين ونعجنهم سوا اقلك طريقه اسهل لوماعندك عجانه كهربائيه اخلطيه بماكينة الكبه هي رح تكون عجينه سهلة التشكيل بس لضمان العجن خليها بالبراد خدي حاجتك واتركي الباقي بالبراد
نعجن التمر مع الهيل ونكوره ونحشيه بالعجينه
ويشكل ويترليرتاح ويدخل الفرن ليخبز ويحمر من فوق شوي صغير حسب الفرن يعني ممكن مانحمره من فوق وتقبلوا مشاركتي
ولاتنسوني من التقييم ان استحق التقييم
ملاحظه ممكن تحشوها بالفستق والجوز كمان
كل عــــــــــام وانتم بخير
[/3mr]
رد مع اقتباس
مواقع النشر