♥♥♥ مــــشــــ ** لمنيو بيت حواء ** ــــــاركــتــي ♥♥♥ مشاركة تشجيعية ♥♥♥
هذه مشاركتي الأولى لمنيو مطعم بيت حواء .. وحبيت أشارككم فيها وبكل رحابة
صدر .. وإن شاء الله المنيو يحوز على رضاكم وإستحسانكم ..
ونبدأ بمشيئة الله تعالى بالطاولة كاملة لما تحتوية من أطباق مختارة من المنيو
المخصوص تبعي .. ومن طلبي الخاص ..
وهذه الكماليات التابعة لها من المناديل والمملحات والأطباق والملاعق والشوك ..
وأول أطباق المنيو في طاولتي المتواااضعة ..
الطبق الرئيسي * دجاج بانية مع بطاطس شيبس *
المقادير
قطع من فيلية صدور الدجاج , خل , ملح , بيض , دقيق , بقسماط ومخلوط معه كورن فليكس وأوريجانو
وجبن بارميزان , بهارات مطحونة ( كمون , فلفل اسود وابيض , كزبرة مطحونة )
الطريقة
نفوم بطرق الدجاج ومن ثم نقعة في الخل وقليل من الماء . ثم يصفى . ثم نضع مقادير البهارات مع البيض
وبعد ذلك نضع صدور الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم في مقادير البقسماط ومن ثم قليه في زيت غزير وحار
ويقدم مع بطاطس شيبس ..
وهذا الطبق الرئيسي الثاني التابع مع الدجاج بانية * رز بالسمنة *
المقادير
كاسين من الرز البسمتي , 3 ملاعق سمن فارم , حبات من الهيل القرنفل القرفة ,
مقدار من الماء
الطريقة
يغسل الرز وينقع لمدة نصف ساعة . بعدها نضع السمنة وحبات البهارات الصحيحة ويقلب جميعهم
ثم أخيرا نضع الرز ويقلب برفق ثم نضع كمية الماء ويترك لحين نضوجة ويقدم ويزين بالمرغوب
وطبقنا الثالث والرابع مقبلات * سلطة الجزر والخس بالمايونيز * وبطاطس مقلية *
المقادير
كمية من الخس المقطع , جزر مبشور , 3 ملاعق مايونيز
الطريقة
يخلط الجميع ويقدم ويزين حسب الرغبة
أعواد من البطاطس المقلية تقدم مع أعواد الخيار والجزر
ولابد م مكمل المنيو وهو المشروب وهو عبارة عن * مشروب غازي *
وأخيرا طبق الحلويات * بسبوسة الفستق بالحليب المحلى *
المقادير
3/4 كوب سكر , كوب حليب بودرة , 1/2 كوب زيت نباتي , بيضة ,
ملعقة فانيليا , 1/2 1 كوب سميد , ملعقة باكنج باودر , رشة ملح , ملعقتين جوز الهند , 1/4 كوب فستق ناعم
ولتزيين : فستق مجروش
مقادير الشيرة
كوب من الحليب المكثف المحلى مخلوط معه قليل من الشيرة
الطريقة
يخلط الجميع مع بعضه البعض ثم تدخل الفرن . وبعد خروجها تسقى بمقادير الشيرة وتزين بالفستق
وأتمنى أن يكون المنيو المتواااضع مني لكم حاز على إستحسانكم ورضاكم
رد مع اقتباس
مواقع النشر