صينية الدجاج بالبطاطا على الطريقة السورية الحلبية مشاركتي في اسبوع الدجاح
بسم الله الرحمن الرحيم
صينية دجاج بالبطاطا
المقادير
دجاجة
1كيلو بطاطا
2 حبيت بندورة
2 حبة فلفل رومي او الفلفل الصغير الحار
فلفل احمر ناعم متل البهار
2ملعقة صغيرة ملح الليمون او حبتين ليمون
ملح حسب الرغبة
3فصوص ثوم ناعم
الطريقة
نقطع البطاطا دوائر صغيرة ونقليها
ونسلق الدجاجة وبس تستوي
منضيف ملح الليمون والملح والفلفل الاحمر
والثوم ومنخليها تغلي لتتشرب الدجاجة الطعمة
ومنقطع البندورة شرائح ومنضيفها
للبطاطا ومنقطع الفليفلة ومنضيفها
ومنضيف فوقها مرقة الفروجة
ومنقطع الدجاجو ومنحطها على الوجه
ونرجعها على النار ومنخليها تغلي شوي
حتى نحس ان امرقة سمكة شوي
ومندخلها شواية من فوق
وبس تتحمر منطالعها ومنقدمها
وصحة والف هنا
بتمنى تنال رضاكم
رد مع اقتباس
مواقع النشر