أهلين فيكم اليوم جايبه لكم طريقة بروستد جناااااااااااان وراح تنسيك بروستد المطاعم والله العظيم رووووووووووعه المهم المقادير: انا عن نفسي اسوي دجاجتين تنظفينهم زين وتقطعيهم أرباع ولا تشيلين الجلد خليه وحاولي تسوين فتحات بالدجاج بالسكين وبعدين تحطين بالفرامه حق البصل 7فصوص ثوم وملعقه ونص زبادي وملعقة الحلى كمون مرتين ومقدار بيالة الشاهي خل ابيض واخيرا الملح عاد حسب الرغبه انا احبه مالح زياده شوي وافرمي المقادير زين خليها مره سايله وبعدين تبلي فيها الدجاج وخذي بيدك كمون شوي ورشي الدجاج رش خفيف من فوق وخلي الدجاج بزبديه وغطيه بقصدير وخليه بالثلاجه من الليل لازم من الليل المهم من بكره وقت القلي جيبي الدجاج وحطيه بمنخل عشان يتصفى شوي وبعدين حطيه بدقيق ابيض كويتي بس ترا تكثرين مره دقيق يعني حاولي تخلين الدقيق يوصل لجميع اجزاء الدجاج وبع كذا القلي وترا ياخذله تقريبا نص ساعه نص ساعه الا خمس واول ماتحطينه بالزيت غطيه وخليه 7دقايق والنار هاديه ثم افتحيه واقلبيه كذا الين يستوي وبسسسسسسسسسسس ويارب تعجبكم وتدعووووولي ولاتنسي تقدمي نعاه سلطة الملفوف وسلطة الثوم والبطاطس وبالهناء والعافيه
مواقع النشر