هلا حبيباتي هذي الكيكة أخذتها من منتدى ثانب وأعجبتني وجربتها
وهي لي أحد الاخوات وأسمها غزلان والله جزها خير وكان الطعم جنان
كيكة الدخن المحشية بالتمر لذيذة ومغذية ومفيدة ......والرجال يحبوها مرة ..يعني اضمني زوجك حينبسط عليها مررررررة ...طولت عليكم اخليكم مع المقادبر:
2كاس دقيق دخن ...تلاقيه عند محلات طحن الحبوب
1ملعقة اكل كبيرة باكينغ بودر
1كاس سكرعادي مو شرط مطحون
1ك حليب بودرة
1كاس ماء
1كاس زيت بس نقصي منه شوية بحيث يكون الكاس ناقص شويتين لكن مايوصل للتلات ارباع يعني اعلى شوي
الطريقة:
انخلي الدقيق (وهذه الخطوة مهمة لانه يكون محتوي على بعض الحبوب اللي ماانطحنت)اضيفي الباكينغ بودر وقلبي
ادهني صينية بالزيت وانخلي فوقها شوية دقيق دخن بحيث يغطي الصينية من جميع الجهات
في الخلاط الجك ضعي بقية المقادير الماء والزيت والسكر والحليب واخلطي
صبي الخلطة من الخلاط على الدقيق واخلطيها مع بعض بالخفاقة اليدوية لتكون عجينة الكيك بيس أنا تسيت اصور هذي الخطوة وأخذتها من صاحبة الوصفة خخخخخخخخخ
صبي نصف الكمية تماما في الصينية
احضري التمرالمنزوع النوى و المعجون وبطبطيه باصابع يدك لاقصى درجة واذا ماقدرت ادهني اصابعك بقليل من الزيت ....ثم ضعي قطع التمر على العجينة التي في الصينية طبعا ..حتى تغطي العجينة
صبي بقية العجينة على التمر وملسيها بالملعقة ورشي الوجه كما تحبين كاجو ؛صنوبر ؛لوز بجلي شرائح وهو الذ شي مع الكيكة دي
تدخل فرن حرارته 180 درجة على طول حتى تحمر وتشمي رايحتها الزكية في كل البيت والكل يسالك ايش مسويتيلنا اليوم وبكل فخر تقوليلهم كيكة الدخن
صورة الكيكة بعد ماتقطعت
.
@...لا احـــلل مـن ينـقل مـواضـيعي بــدون ذكر اسمــــي واسـم المنتــدى...@
مواقع النشر