ملوخية ناشفة بالدجاج **مشاركة تشجيعية في غدانا اليوم عندك**
المقادير
بصلة صغيرة
ليتر ماء مغلي
كوب ملوخية مجففة
3سنون ثوم
مكعب مرق دجاج
ملح فلفل اسمر وكزبرة ناشفة على حسب الرغبة
زيت نباتي
الطريقة
نقلب البصل بقليل من الزيت النباتي
ونضيف قليل من الملح والفلفل الاسمر
نضيف الدجاج المغسول والمنزوع عنه الجلد فوق البصل ونقلبه
نغطي القدر حتى تنزل السوائل من الدجاج لمدة 5 دقائق ثم نقوم باضافة مكعب مرق الدجاج والقليل من الكزبرة اليابسة
نضيف الماء المغلي ونترك الدجاج ل10 دقائق لينضج
نضع الملوخية المجففة على الدجاج ونتركها 5 دقائق
نهرس الثوم ونضيفه عليها
نتركها ل2 دقيقة وتقدم مع الارز بالشعيرية
رد مع اقتباس
مواقع النشر