حلا التفاح اللذييييييذ للشتاء والصيف **حلوياتنا الرمضانية والصيف**
ان شاء الله تكونو بألف صحة وعافية
اليوم أحضرت لكن حلا ينفع للصيف بتقديمة باردا كما يمكن تقديمه ساخنا في ايام الشتاء
المقادير:
4تفاحات انا استعملت حجم متوسط ويبقى لك اختيار الحجم لي تريدين ويستحسن التفاح الاخضر اللون +2معالق كبار زبدة + 2 معالق كبار سكر بدرة +3معالق صغار قرفة + 2 معالق كبار بدرة اللوزويمكن استبداله بالجوز + عصير ليمونة
للتزيين:
مركز الحليب المحلى نستلي + لوز محمص ومجروش+ أصابع من سيكار الشكولاطة
الطريقة:
نمزج بدرة اللوز و نصف كمية السكر ونصف كميةالقرفة والزبيب بعد ذلك القليل من الزبدة لجمع الخليط
نقشر التفاح وننزع البذور بالسكين الخاص بتفريغ الخضر والفواكه مع الحرص على اققاء القاعدة مسدود نحاولو نوسعو التجويف قليلا
نملأ التفاحات بالخليط السابق
نضعها في لاطة
نوزع باقي الزبدة في القعر ثم نرش فوق التفاح بقية السكر والقرفة ونصب عصير الليمونة
نغطي اللاطة بورق الالمنيوم جيدا لمنع خروج البخار ويدخل لفرن ساخن حرارته 300 درجة حوالي45 د نشوف بعدها هل بدأت الصلصة لي في القر هل اصبحت كثيفة وان مازالت سائلة نزيل ورق القصدير ونخليها في الفرن واحذري ان تحترق يجب ان تكون مثل المربى الكثيف أو الجولي
نزيل التفاحات ونوزع فوقها صلصتها وندخلها للثلاجة تبرد وعند التقديم نصب فوقها نيستلي واللوز مع رشة قرفة في جوانب الصحن والبقية في الصور
الشكل النهائي
[/COLOR][/SIZE][/B][/CENTER]
رد مع اقتباس
مواقع النشر