مشاركتي (2) في حلوياتنا بهجة اعيادنا ..

[[نجُؤد]]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://forum.hawahome.com/backgrounds/24.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


الصصنف الثآني بععد معجنـآـآت






،،



المقادير :


2كوب دقيق
2ملعقة زيت
رشة ملح
ملعقة خميرة
بيضة
زبدة
جبنة مثلثات او شكولاتة(للحشوة)
وماء
.


طريقة العمل:
نخلط الدقيق والملح والخميرة ثم نضيف اليه الزيت او زبدة
و نخلطه قليلا ثم نضيف اليه الماء ونعجن حتى تصبح العجينة ناعمة كالكرة ونتركها حتى تتخمر
نفرد العجينة بالشوبك ثم نضع قليل من الزبدة في ثلثين العجينة
ثم نثني العجينة وندخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم نخرجها من الثلاجةونفردها مرة اخرى ونعيدها للثلاجة.. ونكرر عملية فرد العجينة ومسحها بالذبدة حتى تصير لدينا طبقات ثم نفردها فردا رقيقا وتقسم بالسكين الى مثلثات ثم نضع قليلا من الجبنة على قاعدة المثلث ونلفها ثم نمسح الوجه بالبيض ونتركها لتخمر وندخلها الفرن حتى يصبح لونها ذهبيا.









نششوفكم بكرآ

..[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[مونا ليزا]

تسلم ايدك حبيبتي نجود
كروسان مشهي كثير
لكن اختي موضوعك لم يستوفي شروط التميز

ادخلي على الرابط
واذا احببتي التعديل ارسلي لي صور الخطوات حتى اعدل لكي

http://forum.hawahome.com/t413577.html

[اسماء بحر]

تسلم ايدك حبيبتي

[[نجُؤد]]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://forum.hawahome.com/backgrounds/24.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

خططوآت ششغلي بالصصصصووور

نفرد العجينة بالشوبك ثم نضع قليل من الزبدة في ثلثين العجينة
ثم نثني العجينة وندخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم نخرجها من الثلاجةونفردها مرة اخرى ونعيدها للثلاجة.. ونكرر عملية فرد العجينة ومسحها بالذبدة حتى تصير لدينا طبقات ثم نفردها فردا رقيقا وتقسم بالسكين الى مثلثات ثم نضع قليلا من الجبنة على قاعدة المثلث ونلفها




ثم نمسح الوجه بالبيض ونتركها لتخمر وندخلها الفرن حتى يصبح لونها ذهبيا






[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]